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TECNOEKA Manuels
Fours à convection
EKF 1016 TC
TECNOEKA EKF 1016 TC Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour TECNOEKA EKF 1016 TC. Nous avons
1
TECNOEKA EKF 1016 TC manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'utilisation Et Instructions Originales
TECNOEKA EKF 1016 TC Manuel D'utilisation Et Instructions Originales (61 pages)
Marque:
TECNOEKA
| Catégorie:
Fours à convection
| Taille: 0.59 MB
Table des Matières
Table des Matières
3
Service Technique
5
Informations Générales
5
Plaque des Données Techniques
5
Caractéristiques Techniques
6
Instructions pour L'installateur
6
Stockage
6
Transport de L'appareil
6
Déballage de L'appareil
7
Élimination du Film de Protection
7
Élimination des Emballages
7
Positionnement
7
Branchement Électrique
8
Branchement du Câble D'alimentation
12
Raccordement au Réseau Hydrique (Circuit de Protection Vapeur)
13
Vidange de L'eau
13
Dispositifs Thermiques de Sécurité
14
Protection du Circuit Électronique
14
Élimination de L'appareil
14
Instructions pour L'utilisateur
14
Informations Générales
14
Risques Résiduels
15
Panneau de Commandes
17
Fonctionnement du Contrôle « Touch
18
Allumage/Extinction
18
Fonctionnement Manuel
18
Informations Générales
18
Sélection des Paramètres de Cuisson
21
Réglage du Temps de Cuisson ou de la Température à Coeur
21
Réglage des Paramètres
22
Réglage du TEMPS de Cuisson (PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE)
22
Réglage de la TEMPÉRATURE (PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE)
23
Réglage de L'humidité/Vapeur (PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE)
25
Réglage du « PRÉCHAUFFAGE » (PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ)
25
Réglage de la VITESSE du DÉBIT D'AIR (PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ)
26
Sélection des Phases de Cuisson (PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ)
27
Lancement/Interruption du Cycle de Cuisson
28
Réglage du Cycle de Cuisson
29
Cycle de Cuisson Avec Temps et Température Dans la Chambre
29
Cycle de Cuisson Avec Température à Coeur et Température Dans la Chambre
30
Cycle de Cuisson Avec Température à Coeur et Delta T
33
Fonctionnement des Programmes
35
Mémorisation des Programmes (Recettes)
35
Effacement des Programmes (Recettes)
36
Transférer » des Programmes (Recettes) du Four (Sur « Clé USB »)
37
Transférer » Tous les Programmes (Recettes) du Four (Sur « Clé USB »)
38
Transférer » des Programmes (Recettes) au Four (depuis « Clé USB »)
39
Utiliser des Programmes Mémorisés Par L'utilisateur
40
Option « NOUVELLE RECETTE
41
Option « COPIER RECETTE
41
Fonctions de Série
41
Fonction « DERNIER
41
Fonction « REFROIDISSEMENT de la CHAMBRE de CUISSON
41
Fonction « HACCP
42
Menu Accessoires
46
Communication Four-Utilisateur
46
Nettoyage
47
Informations Générales
47
Nettoyage Manuel de la Chambre de Cuisson
47
Nettoyage Automatique de la Chambre de Cuisson (Option)
48
Nettoyage du Joint de la Porte
48
Nettoyage de la Porte
49
Nettoyage du Revêtement Extérieur
49
Période D'inactivité
49
Entretien
49
Informations Générales
49
Remplacement du Joint de la Porte
49
Nettoyage des Ventilateurs
50
Réglage de la Poignée
50
Anomalies Possibles
51
Alarmes Possibles
52
Schémas Électriques
54
Service Après-Vente
58
Informations Destinées aux Utilisateurs
58
Recueil de Recettes
59
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