Garland G Série Manuels

Manuels et Guides d'utilisation pour Garland G Série. Nous avons 2 Garland G Série manuels disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation, Manuel D'installation Et D'opération

Garland G Série Manuel D'installation

Garland G Série Manuel D'installation (56 pages)

Marque: Garland | Catégorie: Cuisinières | Taille: 0.78 MB

Table des Matières

English

3
- Important Information
  2
  - Table des Matières
    3
- Clearances
  4
- Gas Pressures
  4
- Gas Inlet Size
  4
- Individual Burner Input Rates
  4
- Dimensions and Specifications
  4
- Base Model Designations & Total Input Rates
  5
- Introduction
  6
- Rating Plate
  6
- Installation
  6
- Siting
  6
- Appliances Equipped with Casters
  6
- Appliances Equipped with Legs
  6
- Statutory Regulations
  7
- Ventilation Air
  7
- Installing Shelf to Backguard
  7
- Backguard with High Shelf, Salamander or Cheesemelters Mounting Instructions
  7
- Gas Connection
  8
- Electrical Connections (Where Applicable)
  8
- Installation Notes
  8
- Final Preparation
  8
- Testing and Adjustment
  9
- Testing
  9
- Operation
  10
- Open Top Burners
  10
- Ovens (Standard)
  10
- Convection Ovens
  10
- Hot Top Sections
  11
- Thermostat Controlled Griddles
  11
- Product Application Information
  12
- General
  12
- Open Burners
  12
- Range Shut down
  12
- Valve Controlled Griddles
  12
- Griddle/Broiler
  12
- Stainless Steel
  13
- Oven Interior (Porcelain Enamel)
  13
- Open Top Burners
  13
- Cast Iron Top Grates
  13
- Griddle
  13
- Seasoning
  13
- Maintenance and Cleaning
  13
- Cast Iron Top & Grates
  14
- Hot Tops
  14
- Griddle
  14
  - Les Cuisinières de Restaurant à Gaz Garland Série G
    15
Français

17
- Dimension D'entrée du Gaz
  18
- Dimensions et Spécifications
  18
- Débits Calori Ques des Brûleurs Individuels
  18
  - DIMENSIONS et SPÉCIFICATIONS (Suite)
    19
- Dégagements
  18
- Pressions du Gaz
  18
- Désignations des Modèles de Base et Débits Calori Ques Totaux
  19
- Appareils Équipés de Pieds
  20
- Appareils Équipés de Roulettes
  20
- Implantation
  20
- Installation
  20
- Introduction
  20
- Plaque Signalétique
  20
- Air de Ventilation
  21
- Dosseret Avec Étagère Haute, Instructions de Montage de Salamandre ou de Salamandre à Fromage
  21
- Installation de L'étagère Sur le Dosseret
  21
- Réglementation Légale
  21
- Connexion du Gaz
  22
- Connexions Électriques (le cas Échéant)
  22
- Instructions Avant Installation
  22
- Préparation Finale
  22
- Essais
  23
- Essais et Réglages
  23
- Brûleurs de Plaque Ouverte
  24
- Fours (Standard)
  24
- Fours à Convection
  24
  - UTILISATION (Suite)
    25
- Utilisation
  24
- Sections de Plaque de Cuisson
  25
- Arrêt de la Cuisinière
  26
- Gril/Rôtissoire
  26
- Grils Commandés Par Robinet
  26
- Grils à Thermostat
  26
- Apprêtage
  27
- Brûleurs Ouverts
  27
- Entretien et Nettoyage
  27
- Gril
  27
  - ENTRETIEN et NETTOYAGE (Suite)
    28
- Généralités
  27
- Produits
  27
- Acier Inoxydable
  28
- Brûleurs de Plaque Ouverte
  28
- Grilles Supérieures en Fonte
  28
- Intérieur du Four (Émail Vitri É)
  28
- Gril
  29
  - Instalación y Operación
    31
- Plaques de Cuisson
  29
- Plaques et Grilles en Fonte
  29
- Información Importante
  32
Español

33
- Dimensiones y Especificaciones
  34
- Gas Inlet Size
  34
- Individuales
  34
- Presiones de Gas
  34
- Separaciones
  34
- Designaciones Base de Los Modelos y Caudales de Entrada Totales
  35
- Artefactos Equipados con Ruedas Locas
  36
  - Artefactos Equipados con Patas
    37
  - Instalación del Anaquel al Protector Posterior
    37
- Emplazamiento
  36
- Instalación
  36
- Introducción
  36
- Placa de Características
  36
- Instrucciones de Montaje de Protectores Posteriores con Anaquel Alto, Parrilla Salamandra O Derretidor de Queso
  37
- Ventilación y Suministro de Aire
  37
- Conexiones Eléctricas (donde Aplique)
  38
- Conexión de Gas
  38
- Notas de Instalación
  38
- Regulaciones Estatutarias
  38
- Preparación Final
  39
- Pruebas
  39
- Pruebas y Ajustes
  39
- Hornillas
  40
- Hornos (Convencionales)
  40
- Hornos de Convección
  40
- Operación
  40
- ("Hot Tops")
  41
- Secciones de Planchas de Calor Uniforme
  41
- Apagado de la Estufa
  42
- El Termostato
  42
- Las Válvulas
  42
- Plancha/Parrilla del Horno
  42
- Curado
  43
- Del Producto
  43
- General
  43
- Hornillas
  43
- Mantenimiento y Limpieza
  43
- Plancha
  43
- Acero Inoxidable
  44
- De las Hornillas
  44
- Hornillas
  44
- Interior del Horno (Esmalte de Porcelana)
  44
- Rejillas de Hierro Colado
  44
- Parte Superior y Rejillas de Hierro Colado
  45
- Plancha
  45
  - Wiring Diagrams
    47
- Planchas de Calor Uniforme ("Hot Top")
  45
- Diagramas de Cableado
  47
- Schémas de Câblage
  47

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Garland G Série Manuel D'installation Et D'opération

Garland G Série Manuel D'installation Et D'opération (52 pages)

Marque: Garland | Catégorie: Équipement alimentaire commercial | Taille: 1.62 MB

Table des Matières

English

3
- Important Information
  2
  - Table des Matières
    3
- Rating Plate
  4
- Introduction
  4
- Uncrating
  4
- Dimensions and Specifications
  5
- General Information
  6
- Salamander Performance and Construction
  6
- Installation
  6
- National Code Requirements
  6
- Gas Connections
  7
- (Models GIR36, GIR48 & GIR60)
  8
- Optional Inter-Connect Kit
  8
- Installation of a Salamander to a Range
  10
- Model GIR36 - 36" Ranges
  10
- Model GIR48 - 48" Ranges
  11
- Model GIR60 - 60" Ranges
  13
- Wall or Counter Mounted Salamanders
  14
- Model GIR36C
  14
- Pilot Lighting Instructions
  15
- Burn off Period
  15
- Main Burner Operation
  15
- Operation
  15
- Clearances
  15
- Ventilation and Air Supply
  15
- Energy Conservation
  16
- Shut down Instructions
  16
- Main Burner Adjustments
  16
- Maintenance and Cleaning
  16
- Daily
  16
- Monthly
  16
- Exterior Cleaning
  16
Français

19
- Appareils Concernés Par Ce Manuel
  20
- Déballage
  20
- Introduction
  20
- Plaque Signalétique
  20
- Dimensions et Spécifications
  21
- Exigences des Codes Nationaux
  22
- Informations Générales
  22
- Installation
  22
- Performance et Construction des Salamandres
  22
- Connexions du Gaz
  23
- Kit D'interconnexion en Option
  24
- Installation D'une Salamandre Sur une Cuisinière
  26
- Modèle GIR36 - Cuisinières de 36 Po
  26
- Modèle GIR48 - Cuisinières de 48 Po
  27
- Modèle GIR60 - Cuisinières de 60 Po
  29
- Modèle GIR36C
  30
- Salamandres Montées Sur un Mur ou Sur un Plan de Travail
  30
- Dégagements
  31
- Fonctionnement du Brûleur Principal
  31
- Instructions D'allumage des Veilleuses
  31
- Utilisation
  31
- Ventilation et Alimentation en Air
  31
- Chaque Jour
  32
- Chaque Mois
  32
- Entretien et Nettoyage
  32
- Instructions D'extinction
  32
- Nettoyage Extérieur
  32
- Période de Brûlage
  32
- Réglages du Brûleur Principal
  32
- Économies D'énergie
  32
Español

35
- Desembalaje
  36
- Introducción
  36
- Placa de Características
  36
- Dimensiones y Especificaciones
  37
- Desempeño y Construcción de la Parrilla Salamandra
  38
- Información General
  38
- Instalación
  38
- Requisitos de Los Códigos Nacionales
  38
- Conexiones de Gas
  39
- Kit Opcional de Interconexión
  40
- Cocinas de 36"- Modelo GIR36
  42
- Instalación de una Parrilla Salamandra a una Cocina
  42
- Cocinas de 48"- Modelo GIR48
  43
- Cocinas de 60"- Modelo GIR60
  45
- Modelo GIR36C
  46
- Parrillas Salamandra Fijadas a Paredes O sobre Encimeras
  46
- Instrucciones para Encender Los Pilotos
  47
- Operación
  47
- Operación del Quemador Principal
  47
- Separaciones
  47
- Ventilación y Suministro de Aire
  47
- Ajustes al Quemador Principal
  48
- Conservación de Energía
  48
- Instrucciones de Apagado
  48
- Período de Quemado
  48
- Diariamente
  49
- Limpieza Exterior
  49
- Mantenimiento y Limpieza
  49
- Mensualmente
  49

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