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Fours à convection
YEG0531P
Bartscher YEG0531P Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Bartscher YEG0531P. Nous avons
1
Bartscher YEG0531P manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien
Bartscher YEG0531P Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien (60 pages)
Marque:
Bartscher
| Catégorie:
Fours à convection
| Taille: 4.28 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
1 Installation
3
Remarques Générales et de Sécurité
3
Positionnement
4
Raccordement Hydrique
5
Connexion Électrique
6
Raccordement du Gaz
8
Prescriptions pour L'installation
8
Vérifications a Effectuer Avant L'installation
8
Contrôle de la Pression du Gaz
10
Changement des Buses (Changement Gaz)
10
Évacuation des Fumées
11
Mise en Service et Vérification du Four
12
FOUR à CONVECTION Mode D'emploi
13
1. Informations Préliminaires
13
2. Réglage du Cycle Température
14
Réglage de la Température
14
Réglage du Temps
15
Réglage de L'humidité
16
3. Réglage du Cycle Avec Sonde à Coeur
17
4. Réglage du Cycle Delta-T
18
5. Autres Réglages
19
Réglage D'un Nouveau Programme
19
Modification D'un Programme Existant
20
Cuisson Avec Utilisation D'un Programme
20
6. Fonctions Complémentaires
21
Réglage de la Vitesse du Ventilateur
21
Refroidissement de la Chambre de Cuisson
21
Éclairage de la Chambre de Cuisson
22
Commencement Différé du Cycle de Cuisson
22
Élimination du Signal Sonore
22
7. Extinction
23
8. Nettoyage
23
FOUR INSTANT Mode D'emploi
24
1. Informations Préliminaires
24
2. Réglage du Cycle Température
25
3. Réglage du Cycle Avec Sonde à Coeur
28
4. Réglage du Cycle Delta-T
29
5. Réglage du Cycle Instant à Injection Directe
30
6. Autres Réglages
31
7. Fonctions Complémentaires
33
8. Extinction
36
9. Nettoyage
36
Maintenance
37
Nettoyage de la Vitre
37
Composants de Contrôle et de Sécurité
38
Électrovanne
38
Micro-Interrupteur de la Porte
38
Protection Thermique du Moteur
38
Thermostat de Sécurité de la Chambre de Cuisson
38
Contrôle de la Flamme
38
Que Faire
39
Problèmes Plus Communs
39
Contrôles a Exécuter seulement Par un Technicien Autorisé
40
Remise a Zero du Thermostat de Sécurité
40
Fusible de Protection
40
Gestion des Pièces Détachées
41
Details
42
Données Techniques
42
Schémas D'installation
43
Mod. EGE05P et EGE05D (5 GN 1/1)
43
Mod. EGE07P et EGE07D (7 GN 1/1)
44
Mod. EGE10P et EGE10D (10 GN 1/1)
45
Mod. EGG05P et EGG05D (5 GN 1/1)
46
Mod. EGG10P et EGG10D (10 GN 1/1)
47
Schémas Électriques
48
Schéma Électrique
49
Description Bandeaux de Contrôle
57
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