Uso Del Aparato; Limpieza Y Mantenimiento - Sammic AE-10 Mode D'emploi

y enseguida el botón rojo de parada del
aparato (ver página 14). Verifique que el
recipiente gira en el sentido indicado por la
flecha situada sobre el propio recipiente
(ver página 14). Si el recipiente gira en
dirección contraria, invierta dos de los tres
conductores (en el enchufe o en la toma de
corriente).
F
ORMACIÓN DEL USUARIO
El personal cualificado encargado de la ins-
talación y conexión de este aparato deberá
adiestrar al usuario en el uso correcto del
aparato e informar asimismo al usuario de
las oportunas medidas de seguridad, que
se describen en este libro de instrucciones.
R
IESGO INHERENTES AL USO DEL APARATO
Durante el funcionamiento del aparato,
está terminantemente prohibido introducir
las manos o cualquier objeto (destornilla-
dor, utensilios de metal, etc.) en su inte-
rior. En el caso de que una masa más com-
pacta ejerciera una presión demasiado
fuerte sobre la hélice, apague el aparato y
añada agua a la masa. De este modo, evi-
tará la sobrecarga del motor.
MANDOS
M
ANDOS
Este aparato está provisto de pulsadores de
arranque y parada .
D1) Pulsador verde : puesta en marcha
(START)
D2) Pulsador rojo : parada (STOP)
I
NSTRUCCIONES DE USO DE LOS MANDOS
Antes de poner el aparato en marcha, ase-
gúrese de que hay corriente en la línea de
alimentación eléctrica. Luego, pulse el
botón verde de arranque. Para apagar el
aparato, pulse simplemente el botón rojo
de parada.

USO DEL APARATO

P
RINCIPALES COMPONENTES
El aparato está formado por los principales
componentes siguientes (ver página 14) :
A) Recipiente
B) Cuerpo del aparato
C) Tapa.
U
SO DE LA AMASADORA
Cuando el usuario levanta la tapa C (ver
página 14) para verter harina y agua en el
recipiente, un microrruptor de seguridad
corta la alimentación eléctrica al motor del
aparato; tras cerrar la tapa, el usuario debe
pulsar el botón verde (D1) (ver página 14)
para volver a poner en marcha la amasado-
ra. Al final de cada ciclo de trabajo, limpie
el recipiente, la hélice y su eje con una
esponja embebida en agua caliente y seque
completamente todas las piezas.
C
APACIDAD Y TIEMPOS DE PRODUCIÓN
Consejos para sacar los mejores resultados
de su amasadora.
Por cada litro de agua en el recipiente,
debe añadirse una cantidad de harina apro-
ximada de 2 kg, debiendo ajustarse esta
cantidad según la consistencia de la masa
deseada y el tipo de harina empleada.
Empezar siempre vertiendo el agua en el
recipiente y añadir la harina luego. Se
obtendrá la producción máxima de masa
con las siguientes cantidades :
M . AE-1 1 0: Peso máximo de masa : 7 kg.
OD
Verter 2,5 litros de agua y 2 kg de harina
en el recipiente. Amasar durante 1-2 minu-
tos y añadir otros 2,5 kg de harina.
M . AE-2 2 2: Peso máximo de masa : 18 kg.
OD
Verter 6 litros de agua y 6 kg de harina en
el recipiente. Amasar durante 1-2 minutos
y añadir otros 6 kg de harina.
Mod. AE-3 3 2: Peso máximo de masa : 25 kg.
Verter 8 litros de agua y 8 kg de harina en
el recipiente. Amasar durante 1-2 minutos
y añadir otros 8 kg de harina.
Mod. AE-4 4 2: Peso máximo de masa : 38 kg.
Verter 13 litros de agua y 12 kg de harina
en el recipiente. Amasar durante 1-2 minu-
tos y añadir otros 13 kg de harina.
Mod. AE-6 6 2: Peso máximo de masa : 50 kg.
Verter 17 litros de agua y 17 kg de harina
en el recipiente. Amasar durante 1-2 minu-
tos y añadir otros 16 kg de harina.
Según el modelo del aparato, el tiempo de ama-
sado puede variar de 14 a 18 minutos.
CÓMO GUARDAR LA AMASADORA
Cuando el aparato no esté en funcionamiento, al
final del ciclo de trabajo o durante la noche, debe-
rá desconectarse de la alimentación eléctrica.
CARACTERÍSTICAS AE-10
A
LIMENTACIÓN
370 W
P
OTENCIA
10 l
C
APACIDAD DEL CALDERO
7 kg
P K /
RODUCCIÓN G OPERACIÓN
260 x 200 mm
D
IMENSIONES RECIPIENTE
D ( )
IMENSIONES MM
220
- Ancho
560
- Fondo
540
- Alto
39 kg
P
ESO NETO

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

L
IMPIEZEA Y MANTENIMIENTO DEL APARATO
Esta amasadora no requiere ningún manteni-
miento especial. Se recomienda limpiarla a
fondo cada día para garantizar su funciona-
miento correcto durante mucho tiempo. Antes
de realizar las operaciones de limpieza o man-
tenimiento, asegúrese de que el aparato está
desconectado de la alimentación eléctrica.
Conviene limpiar la amasadora al final de cada
ciclo de trabajo. Limpie las partes externas del
aparato con una esponja mojada y un detergen-
te apropiado. No utilice nunca esponjas metáli-
cas ni productos abrasivos para limpiar su ama-
sadora.
I
NSTRUCCIONES PARA PARADAS PROLONGADAS
Si no va a utilizar su amasadora durante un
período de tiempo relativamente largo, desco-
necte el aparato, límpielo a fondo y cúbralo con
una tela de nilón u otro material similar para pro-
tegerlo contra el polvo.
Q
UÉ HACER EN CASO DE AVERÍA
No proceda a ninguna manipulación del apara-
to. No intente volver a ponerlo en marcha.
Desconecte su amasadora inmediatamente y
póngase en contacto con nuestro distribuidor
oficial o con cualquier otra persona cualificada
y autorizada.
El fabricante declina toda responsabilidad en
caso de manipulación o modificación no autori-
zada del aparato, y en particular de sus disposi-
tivos de seguridad.
AE-22 AE-32
230-400 V / 50-60 Hz / 1~
750 W 1.100 W
22 l 32 l
18 kg 25 kg
360 x 210 mm 400 x 260 mm
380 420
670 730
590 680
59 kg 93 kg
AE-42 AE-62
1.460 W 1.825 W
42 l 50 l
35 kg 35 kg
450 x 260 mm 500 x 310 mm
470 530
830 930
880 1.020
105 kg 210 kg
ESPAÑOL 3