GE Cooktop Radiant Manuel D'utilisation Et Instructions D'installation page 31

AVERTISSEMENT!
MESURES DE SÉCURITÉ
I
Ne touchez pas aux éléments de surface. Ils
peuvent être suffisamment chauds pour causer
des brûlures, même s'ils ne sont pas rouges.
Pendant et après leur utilisation, ne touchez pas
aux éléments et évitez que vos vêtements ou
autres matériaux inflammables entrent en
contact avec les éléments ou les surfaces autour
des éléments; laissez-les d'abord refroidir
suffisamment.
I
Les surfaces susceptibles de devenir brûlantes
comprennent notamment la surface de cuisson
et les parties faisant face à la table de cuisson.
I
Pour réduire les risques de brûlures et d'incendie,
de même que les renversements, tournez
toujours la poignée des ustensiles de cuisson vers
le centre de la table de cuisson, en évitant de la
placer au-dessus d'un élément adjacent.
I
Éteignez toujours l'élément de surface avant
d'enlever l'ustensile de cuisson.
I
Utilisez des ustensiles de la dimension
appropriée—choisissez un ustensile à fond plat et
suffisamment grand pour couvrir toute la surface
de l'élément chauffant. Lorsque vous utilisez un
ustensile plus petit, une partie de l'élément de
surface est exposée et vos vêtements risquent
de prendre feu au contact de l'élément. De plus,
lorsque l'ustensile de cuisson est approprié à
l'élément de surface, la cuisson est plus efficace.
I
Ne laissez jamais les éléments de surface sans
surveillance à un réglage élevé. Les aliments
renversés peuvent fumer et la graisse peut
s'enflammer.
I
Seuls certains types de verre, de céramique, de
terre cuite ou matériaux similaires conviennent
à la cuisson sur la table de cuisson. D'autres
matériaux peuvent casser en raison du brusque
changement de température.
I
Surveillez toujours les aliments que vous faites
frire à un réglage de température moyen
ou élevé.
FAITES CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE À COEUR...
Faites cuire la viande et la volaille à coeur—la température INTERNE de la viande doit être d'au
moins 71 °C (160 °F), et celle de la volaille d'au moins 82 °C (180 °F). La cuisson à ces températures
internes assure généralement une bonne protection contre les intoxications alimentaires.
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I
Les aliments à frire doivent être aussi secs que
possible. Le givre sur les aliments surgelés ou
l'humidité des aliments frais peuvent faire
bouillonner l'huile qui risque alors de déborder
du récipient.
I
Pour la haute friture, utilisez le moins de graisse
possible afin d'éviter qu'elle ne déborde au
moment où vous ajouterez des aliments.
I
Lorsque vous utilisez plus d'un type d'huile ou de
graisse pour la friture, remuez bien l'huile avant
de la faire chauffer, ou remuez la graisse pendant
qu'elle fond.
I
Faites toujours chauffer les matières grasses
à feu doux et surveillez-les constamment.
I
Utilisez un thermomètre de cuisson pour la haute
friture, lorsque cela est possible, afin d'empêcher
que la graisse fume.
I
Ne tentez jamais de déplacer un récipient rempli
d'huile chaude, plus particulièrement une friteuse.
Attendez que l'huile ait refroidi.
I
Ne rangez pas de substances inflammables
à proximité de la table de cuisson.
I
Gardez toujours la hotte et le filtre à graisses
propres afin d'assurer une bonne ventilation
et d'éviter les feux de graisses.
I
Ne rangez jamais ou n'utilisez jamais de matières
combustibles, d'essence ou autres liquides
inflammables à proximité de cet appareil ou
de tout autre électroménager.
I
Ne nettoyez que les pièces indiquées dans le
présent manuel d'utilisation.
I
Ne laissez pas des produits en papier, des
ustensiles de cuisson ou des aliments sur la table
de cuisson lorsque celle-ci n'est pas utilisée.
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