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• Après quelques secondes, l'afficheur indique
"-0.0-". L'instrument est prêt pour la mesure. Otez
la cuvette du blanc.
• Insérez la cuvette de l'échantillon dans l'instrument.
Note : ne secouez plus la cuvette contenant le blanc
sinon les échantillons deviendraient troubles.
• Appuyez sur READ l'afficheur indiquera "----"
pendant la mesure.
• L'instrument
concentration en g/L (ppt) de sucre résiduel.
• Si la concentration en g/L (ppt) de sucres résiduels
est inférieure à 5 g/L, il est recommandé de répéter
l'analyse en suivant les instructions de la page 16.
Note : Pour convertir la concentration de sucres
résiduels de g/L en %, multipliez la valeur lue par 0,1
Exemple : 12,5 g/L x 0,1=1,25 %.
Note : Lorsque vous analysez le moût avant la
fermentation alcoolique, pour calculer le degré d'alcool
potentiel (g/L) multipliez la concentration en sucres
résiduels (g/L) lue par 0,06.
exemple : 175 g/L x 0,06=10,5 % vol (degré alcool
potentiel)
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Échantillon
la
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