DIrecTIVeS D'aLLuMaGe
La méthode recommandé pour allumé les briquettes de charbon est soit d'utiliser une cheminée
d'allumage, un allumeur électrique, des blocs allume feu ou des feuilles de papier journal.
L'ALLUME BRIQUETTES LIQUIDE N'EST PAS RECOMMANDÉ.
AVERTISSEMENT
Pour une distribution correcte de l'air, enlevez les cendres accumulées dans le cendrier, prenant
soins d'attendre que les cendres soient complètement éteintes.
UTILISATION DE LA CHEMINÉE D'ALLUMAGE
NOTEZ :
Si vous utilisez une cheminée d'allumage,
veuillez suivre les instructions fournies avec votre
allume feu pour obtenir les meilleurs résultats.
1. Retirez le couvercle, la grille de cuisson et ouvrez
toutes les prises d'airs avant de construire le feu.
Le charbon de bois a besoins d'oxygène pour
brûlé, alors assurez-vous que rien ne bloque la
ventilation.
2. Avec la grille à charbon en position, tournez la
cheminée d'allumage à l'envers. Chiffonnez deux
feuilles complètes de papier journal et placez-les
dans le fond de la cheminée d'allumage.
OUVERT
OUVERT
3. Placez la cheminée d'allumage à l'endroit et
placez-la au centre de la grille à charbon de bois.
4. Remplissez la moitie supérieure avec du charbon.
5. Allumez une allumette et insérez-la dans l'un
des évents situés dans le bas de la cheminée
d'allumage.
6. Laissez la cheminée d'allumage au dessue de la
grilles de cuisson avec le couvercle ouvert.
7. PRÊTS : Lorsque les briquettes sont recouvertes
8. Mettez des gants protecteurs et versez
9. Une fois les briquettes chaudes placées sur
FERMÉ
POINT DE SAVEUR : Pour un arôme fumé plus
prononcé, vous pouvez également ajouter des
copeaux aromatisé (préalablement trempé)
directement sur la braise avant de commencé la
cuisson.
FERMÉ
10. Repositionnez la grille de cuisson, fermez le
11. Attendez que la grille soit réchauffer avant
12. Fermez le couvercle et assurez-vous que les
13. Consultez votre recette pour les temps de
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d'une légère couche de cendres grises. Ceci
prend normalement de 25 à 30 minutes.
soigneusement les briquettes chaudes sur la
grille à charbon de bois.
la grille, étalez-les uniformément à l'aide de
pinces à long manche résistantes à la chaleur.
Ou entassé dans le centre si vous avez besoins
d'une chaleur directe et indirecte en même
temps.
couvercle et laissez le charbon brûlé.
d'ajouter les aliments.
portes d'alimentations en air soient ouvertes.
cuissons recommandé. Utilisé une sonde de
température pour vérifier la cuisson.