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Le câble d'alimentation ne doit jamais être
à proximité ou en contact avec des parties
chaudes, près d'une source de chaleur
chaleur ou un angle vif.
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
Lavez tous les accessoires, et essuyez-les aussitôt soigneusement.
MISE EN SERVICE
TÊTE DE HACHOIR (A) :
Montage de la tête hachoir (schéma 1)
Prenez le corps A1 par la cheminée en
plaçant l'ouverture la plus large vers le haut.
Introduisez ensuite la vis A2 (axe long en
premier) dans le corps A1 .
Emboîtez le couteau inox A3 sur l'axe court
qui dépasse de la vis A2 en plaçant les arêtes
tranchantes vers l'extérieur. Placez la grille de
votre choix sur le couteau A3, en faisant
correspondre les 2 ergots avec les 2
encoches du corps A1 .
Vissez à fond (sans bloquer) l'écrou A5 .
Mise en place de la tête hachoir sur
l'appareil (schéma 2) :
Face au bloc moteur F débranché, présentez
la tête du hachoir cheminée inclinée vers la
droite,
Faites correspondre les 2 baïonnettes de la
tête hachoir avec les 2 encoches du bloc
moteur.
Engagez à fond la tête hachoir dans le bloc
moteur F et ramenez ensuite la cheminée vers
la gauche jusqu'à rencontrer une butée (la
cheminée devra être alors verticale).
Engagez le plateau amovible B sur les ergots
de la cheminée de la tête hachoir.
Branchez l'appareil, il est prêt à l'emploi.
Utilisation :
Préparez toute la quantité d'aliment à hacher,
éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez la
viande en morceaux (2cm X 2cm environ).
Placez un récipient sous la tête hachoir.
Appuyez sur la position 1 du bouton E pour
faire fonctionner l'appareil, placez les
morceaux sur le plateau et faites les glisser un
à un dans la cheminée à l'aide du poussoir C .
Ne poussez jamais avec les doigts ou un
autre ustensile dans la cheminée.
N'utilisez pas votre appareil plus de 14 min.
Lorsque vous voulez faire des hachés très fins
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Pour votre sécurité, n'utilisez que des
accessoires et des pièces détachées
Moulinex adaptés à votre appareil.
(avec la grille A4a), il est impératif d'avoir
pré-haché la viande auparavant en utilisant
la grille A4c. Si vous ne respectez pas cette
règle, vous risquez de détériorer votre
appareil.
Astuce :
En fin d'opération, vous pouvez passer
quelques morceaux de pain afin de faire sortir
tout le hachis .
Recette :
Nota : Pour les recettes qui nécessitent une
puissance élevée (500W environ), le temps
d'utilisation ne doit pas dépasser 20 s.
Exemple de recettes
trou 4.7mm A4b):
Mouton aux pois cassés : 150 gr de mouton,
45 gr de pois cassés, 30 gr de farine, 15 gr
d'eau,1 oignon moyen, 2 gousses d'ail, sel
poivre.
Dans un récipient, mélangez les pois cassés
et la farine puis ajoutez l'eau progressivement
pour obtenir un mélange homogène .Placez
le poussoir C dans la cheminée et mettez en
marche l'appareil. Versez progressivement le
mélange sur le plateau tout en amenant
doucement la préparation dans la cheminée
avec le poussoir.
Coupez l'oignon, l'ail et la viande en petits
morceaux et incorporez les au hachis.
Placez 0.8 litre d'eau dans une casserole,
salez, poivrez, et ajoutez la préparation.
Faites mijoter à feu doux pendant 1 heure,
couvrez après avoir écumé.
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(avec grille haché fin
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