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Réglage de température
Les réglages ci-dessous ne sont donnés qu'à titre de référence. Le réglage
exact dépendra de plusieurs facteurs : type d'ustensile, quantité d'aliments
à cuire.
Faites des tests avec la table, afin de déterminer quel réglage vous convient
le mieux.
Réglage
de
température
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
Chauffer doucement de petites quantités de
•
nourriture
Fondre le chocolat, le beurre et de manière générale
•
tous les aliments qui attachent rapidement
Faire mijoter
•
Chauffer lentement
•
Réchauffer
•
Faire mijoter rapidement
•
Cuire du riz
•
Crêpes
•
Faire revenir
•
Cuire des pâtes
•
Faire sauter
•
Faire griller
•
Porter la soupe à ébullition
•
Porter de l'eau à ébullition
•
Convient pour
29
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