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Fonctions supplémentaires
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le
four, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.
Conseils et astuces
Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.
Recommandations de cuisson
Le four dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four.
Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien four.
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du
temps de cuisson défini ne soient écoulés.
Cuisson de la viande et du poisson
Laissez la viande pendant environ 15 minutes avant de
la découper afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
Chaleur tournante humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les
plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions
indiquées dans le tableau ci-dessous.
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 26 cm
Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement du four ou des composants
défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse.
Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de
sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four
se remet automatiquement en fonctionnement lorsque
la température baisse.
Pour éviter qu'il y ait trop de fumée dans le four pendant
le rôtissage, ajoutez un peu d'eau dans le plat à rôtir.
Pour éviter la condensation de la fumée, ajoutez de
l'eau à chaque fois qu'elle sèche.
Heures de cuisson
Les durées de cuisson dépendent du type, de la
consistance et du volume des aliments.
Au départ, surveillez les performances lorsque vous
cuisinez. Trouvez les meilleurs réglages (niveau de
cuisson, temps de cuisson, etc.) pour vos récipients,
recettes et quantités lorsque vous utilisez cet appareil.
Ramequins
Céramique
8 cm de diamè-
tre, 5 cm de hau-
teur
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
45
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