Table des Matières
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Français
Notice d'utilisation
7.5
Réglage des palles grattants
R
ÉALISEZ LES OPÉRATIONS SUIVANTES SEULEMENT APRÈS AVOIR SÉPARÉ LA MACHINE DE L
ÉLECTRIQUE
Il faut régler les palles grattants chaque fois qu'elles viennent remontées sur l'agitateur.
7.6
Assainissement
L'assainissement ressemble à l'opération de rinçage (ref. Par. 7.1), mais il faut le réaliser avec une solution d'eau chaude
et désinfectante compatible avec les aliments.
En ce qui concerne les dosages du désinfectant, suivez les relatives instructions d'emploi. Si les instructions le conseillent,
rincez à la fin seulement avec de l'eau.
Après l'assainissement, fermez le couvercle et ne touchez plus rien avec Vos mains, ni séchez
avec un drap ou du papier les parts en contact avec les aliments.
Contrôlez que l'eau soit complètement sortie du cylindre. S'il était nécessaire, Vous devriez tourner brièvement l'agitateur
afin de décharger toute l'eau restante.
8
E
NTRETIEN
La machine n'a pas souvent besoin d'un entretien. Nous Vous conseillons de:
-
vérifier le bon état des pièces de la machine;
-
contrôler l'intégrité du câble électrique d'alimentation;
-
essayez les dispositifs pour la sécurité (par. 8.2).
Il faut aussi garder propres les panneaux externes, et la zone à côte de la machine. La poussière peut entrer dans la
machine à travers les fentes d'aération et endommager son fonctionnement.
Les parties internes, que l'utilisateur NE PEUT PAS VOIR, doivent être contrôlées par le Service d'Assistance (par. 8.3).
8.1
Entretien au cours du démontage
des pièces
Vérifier périodiquement l'intégrité des joints et remplacer tous les joints détériorés ou dilatés par rapport à leur place.
Utilisez exclusivement des joints originaux, réalisés en caoutchouc pour les aliments. Le pochette de pièces détachées
contient une série complète de joints avec des caractéristiques approuvées par le Constructeur.
Contrôlez que les profils grattants des palles en matériel plastique ne présentent ni égratignures, ni bosses, ni excessive
usure. Si l'usure ne peut pas être récupéré par le réglage, remplacez les palles.
!
-
Après avoir installé l'agitateur, poussez à la main la palle [31] vers l'extérieur, de
façon que le bord grattant puisse joindre avec la surface du cylindre. Fermez, à la
fois, les relatives vis de fixage [36];
-
dans les modèles avec agitateur avec plusieurs palles grattants, répétez l'opéra-
tion pour toutes les palles, en les disposant uniformément.
-
Afin de remplacer correctement les joints il Vous faut:
-
enlevez les vieux joints [G] par un objet pointu, non métallique. N'écorchez pas les
logements des joints;
-
éliminez les traces de graisses du logement et du nouveau joint avant le replacement;
-
LUBRIFIEZ, avec une graisse compatible avec les aliments, les joints [38] et les
relatifs logements du bouchon de décharge [4].
Un réglage erroné ou manquant pourrait causer la formation
de glace sur les parois du cylindre, ou une excessive usure
des palles et un effort mécanique sur l'agitateur.
15
'
ALIMENTATION
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