KitchenAid YKERI203 Guide D'utilisation Et D'entretien page 46

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IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermometre pour mesurer la
temp@ature du four car I'ouverture de la porte du four peut
provoquer des lectures incorrectes.
Le four fournit des temp@atures precises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de
sorte que le calibrage de la temp@ature peut _tre ajust& II peut
_tre change en degres Fahrenheit ou Celsius.
Un signe moins signifie que la temp@ature du four sera plus
basse du hombre de degres affich& L'absence de signe signifie
que la temperature du four sera plus elevee du nombre de degres
affich& Se servir du tableau suivant comme guide.
AJUSTEMENT EN °F CUlT LES ALIMENTS
(CHANGEMENT AUTOMATIQUE
EN °C)
10°F (5°C) ...un peu plus
20°F (10°C) ...mod_r_ment plus
35°F (15°C) ...beaucoup plus
-10°F (-5°C) ...un peu moins
-20°F (-10°C) ...mod_r_ment moins
-35°F (-15°C) ...beaucoup moins
Ajustement du calibrage de la temperature du four :
1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 9 pour regler le calibrage.
2. Appuyer sur 3 pour augmenter la temperature ou appuyer sur
6 pour la reduire.
3. Appuyer sur START pour arr_ter le calibrage.
UTILISATION DU FOUR
Les odeurs et la fumee sont normales Iorsque le four est utilise
pour les premieres fois ou Iorsqu'il est tr_s sale.
IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est extr_mement
sensible aux emanations. L'exposition a ces emanations peut
causer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux
dans une autre piece fermee et bien aeree.
REMARQUE : Ce four s'ajuste automatiquement pour un
fonctionnement a 208 V sans affecter le rendement de cuisson.
Les temps de prechauffage peuvent @re plus longs.
IMPORTANT : Ne pas garnir le fond du four avec n'importe quel
type de papier d'aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson
car le fini du fond du four subira des dommages permanents.
• Ne pas recouvrir la grille avec une feuille d'aluminium; I'air
dolt pouvoir circuler librement pour obtenir les meilleurs
resultats de cuisson.
Pour recup@er les renversements, placer une feuille de
papier d'aluminium sur la grille sur laquelle le mets est plac&
Veiller ace qu'elle depasse d'environ 1" (2,5 cm) tout autour
du plat eta ce que les bords soient releves.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les r@sultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE RECOMMANDATIONS
CUISSON/
RleSULTATS
Aluminium • Utiliser la temperature et la dur_e
I_g_rement color_ recommand_es dans la recette.
• Croetes
I_gerement
dories
• Brunissage _gal
Aluminium fonc_ et
autres ustensiles
de cuisson avec fini
foncd, terne et/ou
antiadhdsif
• CroOtes brunes,
croustillantes
• Peut n_cessiter de r_duire les
temperatures de cuisson de 25°F (15°C).
• Utiliser la dur_e de cuisson sugg_r_e.
• Pour les tartes, pains et mets en sauce,
utiliser la temperature recommand_e
dans la recette.
• Placer la grille au centre du four.
TSles & biscuits ou
moules _ cuisson
isolation thermique
• Brunissage
faible ou non
existant a la
base
• Placer & la troisi_me position au bas du
four.
• Peut n_cessiter d'augmenter le temps de
cuisson.
Acier inoxydable
• CroOtes dories,
I_geres
• Brunissage
in_gal
• Peut n_cessiter d'augmenter le temps de
cuisson.
Plats en gr_s • Suivre les instructions du fabricant.
• CroQtes
croustillantes
Plats en verre, • Peut n_cessiter de r_duire la temperature
vitroc_ramique ou de cuisson de 25°F (15°C).
c_ramique allant au
four
• CroQtes brunes,
croustillantes
Sur les modeles sans sonde thermometrique, toujours se servir
d'un thermometre a viande pour verifier la cuisson de la viande
ou de la volaille. C'est la temp@ature interne qui importe et non
I'apparence. II n'y a pas de thermometre a viande fourni avec cet
appareil.
• Inserer le thermom_tre au centre de la pattie la plus epaisse
de la viande ou a I'int@ieur de la cuisse ou de la poitrine de la
volaille. La pointe du thermometre ne dolt pas toucher le
gras, I'os ou le cartilage.
•
Apres une premiere lecture, enfoncer W' (1,25 cm) de plus et
faire une autre lecture. Si la temp@ature est plus basse, faire
cuire la viande ou la volaille plus Iongtemps.
•
Verifier toute viande & 2 ou 3 endroits.
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