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IMPORTANT
Nettoyer les parties en verre, en métal et en
plastique uniquement avec des détergents non
agressifs. Arrêter immédiatement l'usage de ces
produits si des changements caractéristiques ou
visuels des surfaces surviennent et rincer abon-
damment à l'eau (exemples : verre mat/rayé/autres,
décoloration/fusion du plastique/autres, ou appari-
tion de traces de rouille/taches/rayures sur le métal).
Sécher soigneusement après rinçage
Plaque de cuisson à grilles
1. Pour mettre les aliments sur la plaque et les enlever,
n'utiliser que des spatules en acier inox ;
2. Pendant la cuisson, nettoyer à l'aide du racleur avec le
bord pour plaque lisse ;
3. Ne pas utiliser d'ustensiles susceptibles de détériorer la
surface ;
4. En fin de journée, attendre que la plaque soit froide,
nettoyer avec une éponge et laisser sécher soigneuse-
ment ; utiliser éventuellement du vinaigre pour éliminer les
taches persistantes en veillant à bien rincer la plaque
chaude ensuite ;
IMPORTANT
Pour un nettoyage parfait de la plaque, il est
recommandé d'utiliser un programme dédié "
" avec le détergent spécifique DEGREASER
C40 d'Electrolux Professional (code 0S1841)
5. Ne pas utiliser une éponge métallique, des poudres
abrasives ou des produits chimiques agressifs pour
nettoyer la surface de cuisson.
NOTE!
Remplacer la lame du racleur si elle n'est pas
parfaitement aiguisée.
Bacs et tiroirs de collecte (même plusieurs fois par jour)
• Éliminer les graisses, l'huile, les résidus alimentaires, etc.,
des bacs, tiroirs ou récipients de collecte ;
• Toujours nettoyer les récipients en fin de journée ;
• Vider les récipients pendant l'utilisation de l'appareil lors-
qu'ils sont sur le point d'être pleins.
Surfaces noircies par la chaleur (le cas échéant)
• L'exposition à une température élevée peut provoquer la
formation d'auréoles foncées.
Ces auréoles ne sont pas un signe de détérioration et
peuvent être éliminées en suivant les instructions données
au paragraphe précédent.
Après avoir terminé le nettoyage quotidien, remettre en place
les modules de cuisson, les récipients latéraux et toutes les
pièces.
H.1.4
Entretien de l'unité – Tous les mois
IMPORTANT
Opérations à confier exclusivement au personnel
formé à cet effet.
Pour éviter une diminution de la performance, Electrolux
Professional recommande de nettoyer les filtres une fois par
mois, comme décrit dans Entretien de l'unité – Tous les jours .
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Nettoyage des filtres à induction d'air
• Pour le nettoyage :
– appuyer sur la patte "F" pour dégager les filtres de leurs
sièges ;
– éliminer la poussière des filtres et les nettoyer
soigneusement ;
– si les filtres sont encrassés, les laver avec un savon
dégraissant, rincer ensuite et sécher ;
– en fin d'opération, remettre les filtres dans leurs sièges.
IMPORTANT
Les filtres peuvent être mis au lave-vaisselle ou
lavés sous un jet d'eau chaude afin d'éliminer
entièrement les graisses ou la saleté.
H.1.5
Périodes d'inutilisation
Si des périodes d'inactivité sont prévues, prendre les pré-
cautions suivantes :
• fermer le(s) robinets d'arrivée d'eau (si présents) ;
• débrancher l'appareil ou retirer la fiche de la prise de
courant ;
• passer énergiquement un chiffon légèrement imbibé d'huile
de vaseline sur toutes les surfaces en acier inox de façon à
appliquer une fine couche de protection ;
• laisser les portes ou tiroirs entrouverts (selon le modèle)
pour favoriser la circulation de l'air à l'intérieur et éviter la
formation de mauvaises odeurs ;
• pour les modèles à chauffage électrique : régler l'appareil
sur la puissance de chaleur minimale pendant au moins 45
minutes, afin de permettre l'évaporation de l'humidité qui
s'est accumulée dans les éléments chauffants, sans
endommager les éléments.
• Aérer périodiquement les locaux.
H.1.6
Intérieur (tous les 6 mois)
IMPORTANT
Opérations à confier exclusivement au personnel
spécialisé.
• Vérifier l'état des parties internes.
• Éliminer les éventuels dépôts de saleté à l'intérieur de
l'appareil.
• Examiner et nettoyer le système d'évacuation.
IMPORTANT
Dans des conditions ambiantes particulières (par
ex., utilisation intensive de l'appareil, milieu
ambiant saumâtre, etc.), il est conseillé d'augmen-
ter la fréquence de nettoyage susmentionnée.
H.2
Réparation et entretien exceptionnel
NOTE!
Les réparations et les entretiens exceptionnels
doivent être confiés exclusivement au personnel
spécialisé autorisé, qui peut demander au fabricant
un Manuel de service.
F
F
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