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G.3.4
Verrouillage
Il est possible de verrouiller le panneau de contrôle pendant
que les zones de cuisson sont utilisées, afin d'éviter toute
modification accidentelle du niveau de puissance.
Pour activer la fonction, appuyer sur la touche
secondes ; le voyant correspondant se met à clignoter en
rouge.
Pour désactiver la fonction, appuyer de nouveau sur la touche
; le niveau de puissance précédent s'allume.
NOTE!
Si un objet heurte par inadvertance le panneau de
contrôle, 4 signaux sonores retentissent pendant 5
secondes, puis l'appareil se coupe.
G.3.5
Modèle double zone (uniquement sur le modèle
plaque de cuisson)
Le modèle double zone comporte deux panneaux de contrôle
tactiles.
Les deux zones peuvent fonctionner en mode indépendant ou
couplé.
Mode zones indépendantes
• Si les niveaux de puissance réglés pour chaque zone sont
différents, le total (somme de la zone avant + zone arrière)
du niveau de puissance réglé ne dépassera pas la
puissance maximale.
Mode zones couplées
• La touche
permet de contrôler les deux zones depuis le
panneau de contrôle de gauche.
• Quel que soit le niveau de puissance réglé sur le panneau
de contrôle, entre 1 et 5, elle sera répartie uniformément sur
les deux zones de cuisson.
G.3.6
Hob to Hood (disponible uniquement avec les
appareils Libero Point)
Cette fonction automatique avancée raccorde la plaque de
cuisson à la hotte Libero Point.
La plaque de cuisson et la hotte sont dotées d'un communica-
teur de signaux infrarouge.
La vitesse du ventilateur est réglée automatiquement sur la
base des réglages du mode et de la température de l'ustensile
de cuisson le plus chaud sur la plaque de cuisson ; ce mode
automatique est identifié par une icône rouge fixe
Il est également possible de passer en mode manuel en
appuyant sur la touche
; dans ce cas, le ventilateur atteint la
vitesse maximale et l'icône rouge se met à clignoter ; en
appuyant de nouveau sur la touche, le système revient au
mode automatique précédent.
G.3.7
Mise à l'arrêt
Appuyer sur la touche
pour éteindre l'appareil.
AVERTISSEMENT
En cas de rupture accidentelle
de la surface vitrocéramique,
débrancher
l'appareil
G.4
Choix des casseroles
Le système de cuisson à induction fonctionne avec des
ustensiles dont le matériel du fond réagit au champ magné-
tique variable généré par les composants de l'équipement.
L'utilisation d'ustensiles présentant des caractéristiques diffé-
rentes produit dès lors des effets différents.
Raison pour laquelle les performances obtenues peuvent
varier en fonction du type d'ustensiles utilisés.
22
pendant trois
.
immédiatement
Le fabricant propose des accessoires supplémentaires (non
fournis) qui garantissent une performance maximale.
Le système de cuisson à induction est équipé d'un système de
reconnaissance des casseroles.
Si on enlève la casserole de la zone de cuisson activée, cette
dernière passe automatiquement en veille.
La zone se rallume dès que l'on pose à nouveau la casserole.
• Il est conseillé d'utiliser des casseroles spécialement
conçues pour l'induction, notamment des casseroles de
type multicouche.
• Utiliser des casseroles avec un fond en fer, tôle de fer, fer
émaillé, fonte, métaux spéciaux à plusieurs couches.
• Avec des casseroles en matériaux non adaptés, à savoir
acier inoxydable au nichrome, aluminium, cuivre, laiton,
verre, porcelaine, ce système de chauffage ne fonctionne
pas.
• Les casseroles d'un diamètre inférieur à 12 cm [4,72"]
environ ne sont pas reconnues par le système ; le
chauffage reste en veille.
• Par ailleurs, il est conseillé d'utiliser des casseroles d'un
diamètre maximum de 28 cm [11,02"] pour obtenir une
efficacité de chauffage maximale.
• Ne pas poser de poêles ou de casseroles vides sur
l'appareil étant donné que la température monte très
rapidement.
ATTENTION
Pour ne pas nuire au bon fonctionnement
de l'inducteur, éviter absolument d'utiliser
des casseroles ayant un fond pas parfai-
tement
plat
susceptible de ne pas être mesurée
correctement, ce qui pourrait détériorer
l'appareil.
Pour ne pas nuire au bon fonctionnement
de l'inducteur, ne jamais utiliser des
casseroles à fond pas parfaitement
plat sur la table de cuisson Wok : la
température est susceptible de ne pas
être mesurée correctement, ce qui pour-
rait détériorer l'appareil.
NOTE!
Utiliser des woks recommandés par Electrolux
Professional pour conserver les performances
maximales de votre appareil.
Pour plus de détails à ce sujet, contacter Electrolux
Professional.
G.5
Conseils pour la cuisson
• Ne jamais faire entrer en contact deux ou plusieurs
ustensiles de cuisine sur le plan en marche.
• L'induction a une inertie très basse lors du transfert de
l'énergie électrique de la source à l'aliment ; si l'on modifie la
valeur d'énergie, la réaction sur l'aliment est immédiate.
• Le temps de chauffe est très court.
• Les différents déplacements sur la plaque vitrocéramique
provoquent une adduction de chaleur irrégulière dans le
:
la
température
est
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