Publicité
zich bevinden tussen de 0 en 8°C,
vers voedsel onder de 0°C bevriest en
rottende bacteriën vermenigvuldigen zich
boven de 8°C en bederven het voedsel.
• Zet heet voedsel niet direct in de
koelkast, maar wacht tot het afkoelt. Heet
voedsel verhoogt de temperatuur van
uw koelkast en kan voedselvergiftiging
veroorzaken en uw voedsel onnodig
laten bederven.
• Vlees, vis e.d. dient te worden bewaard
in het koelervak van voedsel en het
groentevak heeft de voorkeur voor
groenten (indien aanwezig).
• Om kruisbesmetting te voorkomen,
moeten vleesproducten en fruit/groenten
niet samen bewaard worden.
• Voedsel dient in gesloten containers
of afgedekt in de koelkast te worden
geplaatst om vorming van vocht en
geuren te voorkomen.
De onderstaande tabel is een snelle gids
die de meest efficiënte manier aangeeft
hoe het merendeel van de voedselgroepen
in uw koelvak te bewaren.
Maximale
Etenswaar
bewaarperiode
Groenten
1 week
en fruit
Vlees en
2 - 3 dagen
vis
Verse kaas
3 - 4 dagen
Boter en
1 week
margarine
Tot de
Product in
vervaldatum
fles/pak,
die door de
zoals melk
producent
en yoghurt
wordt
aanbevolen
Eieren
1 maand
Bereid
2 dagen
voedsel
OPMERKING:
Geen aardappelen, uien of knoflook in
Hoe en waar te
bewaren
Groentevak
Wikkel in plastic
folie, zakjes of in
een vleesschaal
en bewaar op het
glazen schap
In het bestemde
deurschap
In het bestemde
deurschap
In het bestemde
deurschap
In het bestemde
eierrek
Alle schappen
NL -82
de koelkast bewaren.
4.2 Diepvriesgedeelte
• De vriezer wordt gebruikt voor het
bewaren van bevroren voedsel, invriezen
van vers voedsel en het maken van
ijsblokjes.
• Vloeibaar voedsel moet worden
ingevroren in plastic bakjes en ander
voedsel moet worden ingevroren in
plastic folie of zakken. Voor het invriezen
van vers voedsel; wikkel vers voedsel
goed afgedicht in, zodat de verpakking
luchtdicht is en niet lekt. Speciale
vrieszakken, aluminium folie, plastic
zakjes en kunststoffen bakken zijn hier
ideaal voor.
• Plaats verse levensmiddelen niet tegen
reeds ingevroren levensmiddelen,
want zo kunnen reeds ingevroren
levensmiddelen ontdooien.
• Verdeel het verse voedsel voor het in
te vriezen in porties die in een keer
geconsumeerd kunnen worden.
• Consumeer ontdooid voedsel binnen
korte tijd na ontdooien.
• Volg altijd de instructies van de producent
op de verpakking op bij het bewaren van
diepvriesvoedsel. Indien geen informatie
op de verpakking wordt vermeld, dient
u de levensmiddelen niet langer dan 3
maanden vanaf de datum van aankoop
te bewaren.
• Zorg er bij de aankoop van
diepvriesproducten voor dat deze zijn
bewaard onder de geschikte condities en
dat de verpakking niet beschadigd is.
• Diepvriesproducten moeten in geschikte
bakken worden vervoerd en zo snel
mogelijk in de diepvriezer worden
geplaatst.
• Koop geen diepvriesproducten waarvan
de verpakking tekenen van vocht of
abnormale uitzetting vertoont. Deze
kunnen mogelijk zijn bewaard bij
ongeschikte temperatuur en de inhoud
kan bedorven zijn.
Publicité
