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6. nettoYage, entretien et entrePosage du BarBeCue
Le nettoyage et la maintenance de votre barbecue sont gages de sécurité. De plus, ils assurent le
fonctionnement optimal ainsi qu'une longue durée de vie de votre barbecue.
en cas de problème ou de doute sur le fonctionnement ou la sécurité de votre barbecue ou si l'un des
problèmes suivants a été détecté :
• Réchauffement inadéquat du barbecue;
• Présence de flammes jaunes à la sortie du brûleur;
• Odeur de gaz;
• Bruits de claquement;
• Retard dans l'allumage du brûleur;
• Chaleur inégalement répartie;
• Embrasements éclairs;
• Feux de graisse;
Éteignez votre barbecue immédiatement et suivez la procédure d'entretien décrite ci-dessous.
aVertisseMent
• Laissez suffisamment de temps à votre barbecue pour refroidir complètement avant de le manipuler ou de
nettoyer les pièces.
• Assurez-vous que l'alimentation en gaz est fermée avant de procéder au nettoyage
• De temps à autre, inspectez et serrez la quincaillerie qui pourrait se desserrer.
A. prOcéDurE D'ENTrETIEN Du BArBEcuE
La procédure d'entretien du barbecue doit être effectuée en début de saison, avant de le sortir de l'endroit
où il est entreposé, et au moins à deux reprises au cours de la saison (ou plus si le barbecue est utilisé
fréquemment ou toute l'année).
1. Nettoyez l'intérieur et le couvercle du barbecue.
2. Retirez et nettoyez le brûleur, le diffuseur de chaleur, la grille de cuisson et le bac récolteur de graisses.
3. Réassemblez toutes les parties enlevées en vous assurant de les placer correctement.
4. Effectuez un test d'étanchéité et une vérification de sûreté pour tous les raccordements.
A1. Intérieur et couvercle du barbecue
• Retirez la grille de cuisson et le diffuseur de chaleur
• Enlevez la vis de fixation du brûleur; enlevez le brûleur et mettez-le de côté avec PRUDENCE! les bords et le
dessus du brûleur peuvent être coupants - faites attention en le manipulant
• Au moyen d'un grattoir en plastique, éliminez l'accumulation de résidus d'aliments et de cendres à
l'intérieur de la chambre de combustion et sur le couvercle du barbecue. Faites attention de ne pas
toucher l'élément de brûleur, l'allumeur ou son fil.
• NE PAS UTILISER D'EAU OU DE LIQUIDES POUR NETTOYER L'INTÉRIEUR DU BarBeCue.
• Remettez en place le brûleur et la vis de fixation.
aVertisseMent : ne Pas utiliser le BarBeCue sans Que le BrÛleur soit reMis en PlaCe.
A2. Nettoyage du diffuseur de chaleur
• Effectuez toujours un entretien régulier du diffuseur de chaleur afin d'éliminer les saletés. Ne laissez jamais
les graisses, le sel ou l'acide provenant des marinades s'accumuler sur le diffuseur.
• Retirez et nettoyez le diffuseur de chaleur toutes les deux cuissons, ou plus fréquemment si vous cuisinez
pour un grand nombre de personnes.
• Au moyen d'une brosse de nettoyage pour barbecue, éliminez toute accumulation de résidus sur le
diffuseur. Nettoyez toutes les taches au savon doux et à l'eau chaude. Séchez à fond.
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