la Rhe a gr a nde T
12.01. h e bdom a da ir e
bac d'égout t age
bac à m arcs
goulot t e produit
syst èm e de dist ribut ion
int érieur m achine
carrosserie ext erne
MAN2100177 ver. 04 du 28.02.2018
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ét eindre la m achine ;
cont rôler at t ent ivem ent s'il y a des signes d'usure ; vérifier
soigneusem ent la st abilit é et l'efficacit é des connexions à l'int érieur
de l'alim ent at ion de réseau;
extraire le bac d'égout t age ( a) , enlever la grille supérieure et laver
avec beaucoup d'eau; ouvrir la port e et net t oyer à l'int érieur de la
m achine le logem ent du bac d'égout t age, le pet it bec port e- becs
( e) ;
après avoir ouvert la port e et avoir enlevé le bac d'égout t age, t irer
en avant le côt é droit du t iroir et l'ext raire; respecter la posit ion du
t uyau d'ar r ivée de l'eau dans le groupe;
pour élim iner les fonds de café résiduels, respect er les obligat ions
sanit aires en vigueur dans le pays;
t ourner en posit ion ferm ée les diaphragm es des goulot t es de
produit ( c) , les enlever des cont eneurs et les laver dans beaucoup
d'eau t iède ( les goulot t es de produit sont fixées en baïonnet t e) ;
t ourner dans le sens des aiguilles d'une m ont re les pet it s leviers de
fixat ion des bols ( d) , enlever les becs du support en les décrochant ,
t irer vers soi le bol et la bague d'aspirat ion des poudres; laver dans
beaucoup d'eau t iède l'ensem ble des pièces dém ont ées;
enlever t out es les traces de résidus des étages int ernes de la
m achine, de la port e surt out à proxim it é de la stat ion des gobelets,
et net t oyer avec un chiffon hum ide;
essuyer soigneusem ent les pièces et les rem ont er dans la m achine;
avec la porte ouvert e, rebrancher le câble d'alim ent at ion et
rallum er l'int errupt eur général;
ut iliser la clé de service;
opérer avec une ext rêm e prudence;
le dist ribut eur est , à t ous les effet s, alim ent é et fonct ionnant ; les
pièces m obiles du groupe café seront m ises en m ouvem ent ;
exécut er quelques cycles de lavage des circuit s hydrauliques de la
m achine ( voir 08.03.) ;
enlever la clé de service, la rem et tre dans son logem ent , ferm er la
port e;
net t oyer l'ext érieur de la m achine en ut ilisant un chiffon non
abrasif, hum idifié d'eau t iède; seulem ent si nécessaire recourir à
un dét ergent neut re, non m oussant ;
n'em ployer que des produit s dét ergent s neut res; ne pas ut iliser de
chiffons abrasifs, éponges m ét alliques, dét ergent s agressifs ou
m oussant s ou aut res solvant s, ni eau bouillant e ni acides;
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