Publicité
біраз ингредиенттерді алып тастаңыз. Құрылғыны бірнеше минутқа демалуға
қалдырыңыз. Содан кейін құрылғыны розеткаға қосып, жылдамдық селекторын (a1)
рецепт үшін керек жылдамдыққа бұру арқылы құрылғыны қайта іске қоса аласыз.
1 - АРАЛАСТЫРУ/ҚАМЫР ИЛЕУ/КӨПСІТУ/
ЭМУЛЬСИЯ ЖАСАУ/БҰЛҒАУ
ПАЙДАЛАНЫЛАТЫН ҚОСАЛҚЫ ҚҰРАЛДАР:
– Құмыра (b1)
– Қақпақ (b2)
– Қамыр илегіш (c1) немесе миксер (c2) немесе әуе шары тәрізді бұлғауыш (c3)
ҚҰМЫРА ҚОСАЛҚЫ ҚҰРАЛДАРЫН ҚҰРАСТЫРУ (1-СЫЗБА)
• Көп функциялы басты (a4) босату үшін түймені (a3) басыңыз және көп функциялы
басты орнында құлыпталғанша көтеріңіз.
• Құмыраны (b1) (сағат тіліне қарсы) құлыптап, ингредиенттерді салыңыз.
• Қалаған қосалқы құралды (c) шығатын жерге (a2.1) орнында құлыпталғанша
кіргізіңіз.
• Көп функциялы басты (a4) көлденең күйге орнатыңыз: түймені (a3) басыңыз және
көп функциялы басты (a4) құлыпталғанша қолмен төмен түсіріңіз (түйме (a3)
бастапқы күйіне оралады).
• Қақпақты (b2) құмыра (b1) үстіне сырғытып жабыңыз.
Ескертпе: қақпақты пайдалану міндетті емес. Ол шашырандылар қаупін
болдырмайды.
• Қақпақ (a6) жылдамдығы жоғары шығатын жерде (a5) дұрыс орналасқанын
тексеріңіз.
1.2 ПАЙДАЛАНУ:
• Селекторды (a1) рецептке сай қалаған жылдамдыққа бұру арқылы бастаңыз.
• Әзірлеу кезінде тамақты қақпақтағы тесік (b2) арқылы қосуға болады.
• Құрылғыны тоқтату үшін селекторды (a1) «0» күйіне бұрыңыз.
Кеңестер:
– Қамыр илеу
– Қамыр илегішті (c1) тек «1» жылдамдығында пайдаланыңыз.
– Мына мөлшерге дейін илей аласыз:
– Нан қамыры үшін 500 г ұн және 300 г жылы су (25-30°C) (мыс.: ақ нан, бүтін дәнді
нан, Пицца қамыры т.б.)
– Арнайы нандар үшін 400 г ұн және 240 г жылы су (25-30°C) (55 (T55) түрінен
жоғары француз ұны: қарабидай наны, кебекті нан, ...)
– микроэлементтер қосылған ашытқы салынатын қамыр және кондитерлік өнімдер
үшін 250 г (бриошь, баба, үгілмелі қамыр...)
– сүт наны үшін 750 г ұн (негізгі рецептті қараңыз)
– Максималды жұмыс уақыты: 13 мин.
Жақсы нәтижелер алу үшін 4-суреттегі нұсқауларды орындаңыз.
– Араластыру
– Миксерді (c2) «1» - «7» аралығындағы жылдамдықта пайдаланыңыз.
– Мына мөлшерге дейін араластыра аласыз:
– 1 кг бисквит тортының қоспасы, қайнатылған қамыр, т.б.
100
Publicité
