Table des Matières
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Orange Double Tonus
Ingrédients :
4 tasses (950 ml)
1/2 tasse (120 ml)
2
16 oz / 470 ml.
Préparation :
Verser 2 tasses (475 ml) de jus d'orange dans le pichet. Ajouter le jus concentré et les oranges fraîches.
Mélanger à la vitesse 2 jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et velouté. Verser le mélange dans un grand
pichet de service et ajouter le reste du jus d'orange et l'eau pétillante. Remuer pour bien mélanger. Verser sur
de la glace et servir. 4 à 6 portions.
Pichet
Ensemble à 6 lames
Couvercle de pichet
Gâteau à l'ananas et aux miettes de noix
Ingrédients :
1/2 tasse (60 ml)
3/4 tasse
2
1 1/2 c. à thé
1 1/4 tasses (150 ml)
1 c. à thé.
1
Miettes de garniture :
1 1/4 tasses
1/2 tasse (120 ml)
1/4 c. à thé
1/2 tasse (120 ml)
1/2 tasse (120 ml)
Préparation :
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer le fond et les bord d'un moule à charnière de 10 po (254 mm). Placer
le beurre ramolli dans le bol et le fouetter à la vitesse 1 jusqu'à consistance très légère. Ajouter le sucre et
mélanger à nouveau pendant 1 à 10 secondes. Utiliser la spatule pour nettoyer les parois du bol. Ajouter les
œufs et la vanille et mélanger à la vitesse 1 jusqu'à consistance uniforme et lisse.
Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger à la vitesse 1 jusqu'à ce que tous les ingrédients soient
humides. Verser la pâte dans le moule préparé.
Dans un bol mélanger la farine, le sucre et la cannelle pour confectionner les miettes de garnitures. Ajouter
le beurre et les noix et pulser à la vitesse 1 pendant 20 secondes. Retirer et réserver.
Disposer les tranches d'ananas sur la pâte, en laissant un espace d' 1/2-po (127 mm) sur toute la
circonférence du bord. Éparpiller les miettes sur l'ananas. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à
ce que le gâteau soit ferme.
Retirer le gâteau et laisser refroidir. Retirer le bord du moule et poser le gâteux sur un plat de service.
8 à 10 portions
Bol
Lame de pétrissage
Couvercle du bol
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Jus d'orange, divisées
Concentré de jus d'orange congelé
Oranges fraîches, pelées, sans pépin, et coupées en morceaux.
Eau pétillante
Beurre ramolli
Sucre
Oeufs
d'Extrait de vanille
Farine tout usage
Levure chimique
Ananas frais, épluché, évidé, coupé en quatre dans le sens
de la longueur et en tranches
de Farine tout usage
de Sucre
Cannelle en poudre
Beurre
Noix
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12-07-24 9:48 AM
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