Table des Matières
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Recettes
Pâte à pizza facile à préparer
Ingrédients :
1/4 oz. paquet
1 c. à thé
1 c. à thé
2/3 tasse (160 ml)
1/4 tasse
2 tasses (480 ml)
Préparation :
Verser la levure, le sel, le sucre, et l'eau dans le bol. Pulser pendant 1 à 20 secondes. Ajouter l'huile et la
farine et mélanger à la vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte soit lisse, sans aucun grumeau. Transvaser la pâte
vers un bol préalablement huilé et recouvrir. Laisser la pâte se lever pendant environ 1 heure.
S'il s'agit d'une pâte à pizza levée, briser la pâte et la laisser se lever une deuxième fois pendant 45 minutes.
Dans le cas contraire, éliminer la deuxième levée, et étaler la pâte dans le moule à pizza ou sur une plaque
préalablement graissée avec un aérosol.
Ajouter la sauce et des garnitures au choix et cuire au four à 425°F pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce
que la croute soit légèrement brunie et les garnitures et le formage soient chauds.
Recette pour 1 pâte à pizza.
Bol
Lame de pétrissage
Couvercle du bol
Choux de purée de pommes de terre
Ingrédients :
4
1
/
tasse (60 ml)
2
1
1
/
c. à thé
2
2 c. à thé
1
/
tasse (60 ml)
2
1
/
c. à thé
2
Préparation :
Dans une grande casserole remplie d'eau faire bouillir les pommes de terre et ensuite faire mijoter à feu doux
jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter les pommes de terre et les déposer dans le pichet. Ajouter le reste
des ingrédients en réservant 2 c. à soupe de fromage Parmesan, et pulser à la vitesse 1 jusqu'à obtention d'un
mélange.
Préchauffer le four à 350°F. Déposer le mélange de pommes de terre en petit tas à l'aide d'une cuillère à café
sur une plaque à four avec revêtement antiadhésif. Saupoudrer les choux de pommes de terre avec le reste
du fromage Parmesan et cuire au four pendant 20 minutes. Laisser les choux refroidir légèrement et les servir
chauds.
Pichet
Ensemble à 6 lames
Couvercle de pichet
17
SANS FRAIS :
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Levure de boulanger
Sel
Sucre
Eau chauffée à 40 -50° C (110-115°F)
Huile de colza (ou huile d'olive)
Farine tout usage.
Pommes de terre jaunes, épluchées et coupée en dés
Lait, tiède
Oeuf battu
Levure chimique
Farine blanche
Fromage Parmesan râpé
Sel
1-877-646-5288
12-07-24 9:48 AM
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