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Manuels Connexes pour SCHOLTES FXN 36.1 WH
Sommaire des Matières pour SCHOLTES FXN 36.1 WH
- Page 1 MARQUE : SCHOLTES REFERENCE : FXN 36.1 WH CODIC : 2533324...
- Page 2 Guide technique vous donne toutes les informations nécessaires à l’installation, le • branchement, l’entretien de votre appareil, ... et les recommandations. Bonnes cuissons avec SCHOLTES - 15 -...
- Page 3 Sommaire Le tableau de bord ....................... 17 La mise à l'heure ........................17 Le minuteur .......................... 17 Les cuissons ........................18 Présentation ............................ 18 Les fonctions ........................... 18 Le fonctionnement ....................... 19 Lancer une cuisson ......................... 19 Modifier la température ........................19 Arrêt du four ............................
- Page 4 Le tableau de bord Heure Minuterie Temps de cuisson Témoin de Indicateur du Sélecteur de fonctions Réglage Température et Temps chauffe verrou (pyrolyse) (températures prédéterminées) STOP Départ différé Gradin préconisé La manette A permet de régler l'heure, la température, le minuteur et une durée de cuisson ou de pyrolyse. La manette B permet la sélection des modes de cuisson.
- Page 5 Les cuissons Présentation Pour chaque, le four gère seul les paramètres essentiels pour la réussite de toutes les recettes, des plus simples aux plus sophistiquées : température, source de chaleur et brassage de l'air sont maîtrisés automatiquement. Ce chapitre a été rédigé avec le concourt de notre conseillé culinaire. Nous vous invitons à suivre ses conseils afin de profiter de son expérience et de réussir vos cuissons.
- Page 6 Les fonctionnement Lancer une cuisson • Tournez la manette B sur la fonction choisie, • La température et le niveau d'enfournement préconisés pour la fonction choisie s'affichent. • Durant la phase de préchauffage, le symbole clignote (uniquement pour certaines fonctions. Il devient fixe à...
- Page 7 La programmation Programmation d'une durée de cuisson en départ immédiat Vous pouvez régler une durée de cuisson afin que le four démarre immédiatement et s'arrête de chauffer automatiquement à la fin du temps programmé. Sélectionnez un mode de cuisson et modifiez si nécessaire la température. Enfournez votre préparation et procédez aux réglages suivants: 1.
- Page 8 La programmation Programmation d'une durée de cuisson en départ différé Vous pouvez programmer votre four pour que votre préparation soit prête à une heure donnée : le programmateur détermine automatiquement l'heure de début de cuisson et le four s'arrête au moment souhaité. Exemple Il est 9h00, vous souhaitez que votre plat soit prêt à...
- Page 9 Les accessoires Votre four propose 5 niveaux d'enfournement (gradins 1 à 5, numérotés à partir du bas) en fonction des cuissons à réaliser. Pour obtenir un résultat de cuisson optimal, l'afficheur indique le niveau d'enfournement idéal. Le plateau émaillé Il est utilisé: •...
- Page 10 Les accessoires Montage du Kit glissières coulissantes (présente uniquement sur certains modèles) Pour monter les glissières coulissantes : 1. Enlevez les deux cadres à gradins en les dégageant des entretoises A (voir figure). 2. Choisissez le gradin sur lequel monter la glissière coulissante. Positionnez sur le Glissière Glissière cadre d'abord le dispositif de fixation B puis le C en veillant à...
- Page 11 Tableaux de correspondance plats/ fonction de cuisson Les tableaux suivants vous aideront dans le choix de la fonction de cuisson adaptée à votre préparation. Les temps de cuisson doivent être adaptés en fonction de votre recette car ils dépendent de la quantité et du volume de la préparation.
- Page 12 Tableaux de correspondance plats/ fonction de cuisson PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS génoises, biscuits de savoie, biscuits roulés, gâteaux Biscuits (sans levure) 200°C moule sur plateau Brownies, (ou multiniveaux) Cakes et quatre-quarts (avec gâteaux cakes aux fruits, marbrés, quatre-quarts,… 160°C moule sur plateau levure chimique) (ou multiniveaux)
- Page 13 Pyrolyse "E " OUR TOUS LES FOURS REPORTEZ VOUS AU CHAPÎTRE NTRETIEN DE VOTRE FOUR UIDE ECHNIQUE Précautions avant la pyrolyse • Enlevez les salissures en excès et les débordements importants afin d’éviter tout risque d’inflammation ou de production de fumée. •...
- Page 14 QUE FAIRE SI ..votre four dégage beaucoup de fumée: • vérifiez que vous avez sélectionné la bonne fonction par rapport à la cuisson recherchée, • vérifiez si la température affichée (si vous l'avez modifiée) n'est pas trop élevée, •...