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Opérations
Descriptions des modes du four
Plage de température (°C)
Mode
Unique
Supérieur
30-275
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de
Convection
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même
temps.
30-275
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
Classique
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et
au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
30-275
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
Convection Éco
nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffe par convection Éco est utilisé pour
déterminer la classe de rendement énergétique conformément à
la norme EN60350-1.
100-300
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
Grand gril
faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les
gratins par exemple).
100-300
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
Gril Éco
les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les
baguettes garnies.
18 Français
Température
Double
suggérée (°C)
Inférieur
Double
40-250
40-250
40-250
160
-
-
-
180
-
-
-
160
40-250
-
-
220
-
-
-
220
Plage de température (°C)
Mode
Unique
Supérieur
100-275
-
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,
Gril ventilation
distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la
viande ou le poisson.
40-275
40-250
Chaleur
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
supérieure +
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
Convection
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,
la viande ou les lasagnes).
40-275
-
Chaleur
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
inférieure +
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
Convection
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
100-230
-
Chaleur
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce
inférieure
mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour
faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
80-200
-
Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne
Cuisson
220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de
professionnelle
convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les
aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à
basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou
le poisson.
Température
Double
suggérée (°C)
Inférieur
Double
-
-
180
-
-
180
40-250
-
200
40-250
40-250
150
-
-
160
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