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Aliments
Génoise roumai-
1)
ne
Génoise roumai-
ne traditionnelle
Petits pains le-
1)
vés
Petits pains le-
1)
vés
1)
Gâteau roulé
Meringue
Meringue
Crumble
1)
Génoise
Gâteau au beur-
1)
re
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Plat
Pain et pizza
Petits pains
Température
Quantité (g)
600 + 600
155 - 165
600 + 600
150 - 160
800
190
800 + 800
190
500
150 - 160
400
110 - 120
400 + 400
110 - 120
1500
160 - 170
600
150 - 160
600 + 600
160 - 170
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
190
25 - 30
Durée (min)
(°C)
40 - 50
30 - 40
15
15
15 - 20
30 - 40
45 - 55
25 - 35
25 - 35
25 - 35
Positions
des gril-
les
2
Niveau de
la grille
2
2
3
1 + 3
3
2
1 + 3
3
2
1 + 3
Accessoires
plateau de cuisson ou gril / plat à rô-
tir
Accessoires
2 plaques lé-
gères (lon-
gueur :
25 cm) sur le
même niveau
2 plaques lé-
gères (lon-
gueur :
25 cm) sur le
même niveau
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
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