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Fonction
Catégorie
Pizza
Cuisson
Fraîche
Automatique
Température
Poids Limite
Ustensile
de l'aliment
0,7 ~ 1,0kg
Plateau
métallique sur
la grille
inférieure
Temp.
Pizza à la Tomate
ambiante
Pâte
1.0 kg
Levure sèche(g)
Farine de blé(g)
Eau, tiède(ml)
Sucre(g)
Sel(g)
Huile Végétale
(cuillère à soupe)
1. Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et l´eau tiède.
2. Ajoutez l´huile et pétrissez bien la pâte. Laissez-la reposer 15 ~ 25 minutes en
Convection 40°C Avant de finir, pétrissez encore une fois.
3. Egoutter le jus des tomates en boîte.
4. Graissez le plateau métallique avec de l´huile. Etendez la pâte sur le plateau
métallique. Et à l´aide d´ une fourchette, faites de petits trous sur la superficie de
la pâte.
5. Ajoutez la purée de tomate et les tomates en boîte.
6. Ajoutez les autres ingrédients à la pizza.
7. Parsemez le fromage mozzarella râpée sur la pizza.
8. Choisissez le menu et appuyez sur la touche Commencer sans le plat dedans.
9. Le four fera beep à la fin de la période de préchauffage.
Ouvrez la porte et mettez le plat préparé sur la grille inférieure sur le plateau en
verre tournant. Appuyez sur la touche Commencer pour continuer à cuire.
10. Après la cuisson, retirez le plat du four et servez-le.
26
Instructions
0.7 kg
Autres
6
4
Purée de Tomate
(cuillère à soupe)
280
200
Tomates en boîte(g)
140
100
Saucisse en rondelles(g)
5
5
Jambon, pre-cuit(g)
3
3
Fromage
1
2
1
/2
mozzarella râpée (g)
1.0 kg
0.7 kg
4
3
250
180
40
30
70
50
150
100
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