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asado y gratinado
Las superficies calientes pueden
causar quemaduras.
El aparato podría alcanzar temperaturas
elevadas durante su uso. Nunca toque
quemadores, secciones interiores del horno,
calentadores, etc., cuando estén calientes.
Mantenga alejados a los niños.
Utilice siempre guantes resistentes al calor
al colocar platos en el horno caliente o
retirarlos de él.
PELIGRO:
Tenga cuidado al abrir la puerta del
_horno, ya que puede salir vapor.
El vapor puede escaldar sus manos, cara
y/u Ojos.
Consejos sobre el horneado
e
Utilice bandejas metálicas adecuadas y
provistas de recubrimiento antiadherente,
recipientes de aluminio o moldes de silicona
resistentes al calor.
Optimice el uso del espacio en la bandeja.
Coloque el molde de horneado en el centro
del estante.
e
Seleccione la posición de estante adecuada
antes de encender el horno o el gratinador.
No cambie la posición de estante cuando el
horno esté caliente.
e
Mantenga la puerta del horno cerrada.
Consejos sobre el asado
e
Aderezar antes de la cocción los pollos
enteros y las grandes plezas de carne, por
ejemplo con zumo de limón o pimienta
negra, mejorará los resultados de la cocción.
e
Una pieza de carne con huesos tarda entre
15:30 minutos más en asarse que una
pieza de las mismas características
deshuesada.
e
Por cada centímetro de grosor de la carne
se requieren entre 4 y 5 minutos más de
cocción.
Informacion general sobre horneado,
e
Deje reposar la carne dentro del horno unos
10 minutos una vez finalizado el tiempo de
cocción. El jugo se distribuye mejor por todo
el asado y no se derrama al cortar la carne.
e | os pescados deben depositarse en una
bandeja resistente al calor que se
depositará en el estante central o inferior.
Consejos para el asado a la parrilla
Al asar a la parrilla carnes, pescados o aves,
éstas se doran rápidamente, cobran una
agradable costra y no se secan. Las piezas
planas, las brochetas y las salchichas, así como
las verduras con un alto contenido en agua (p. еј.
tomates y cebollas) son particularmente
adecuadas para el asado a la parrilla.
e
Distribuya las piezas que vaya a gratinar
sobre la parrilla de alambre o bien en la
bandeja de armado con la parrilla de
alambre de manera que el espacio cubierto
no exceda las dimensiones del calentador.
e
Introduzca la parrilla de alambre o la
bandeja de horneado con la parrilla dentro
en el nivel deseado del horno. Si va utilizar
la parrilla de alambre, coloque la bandeja de
horneado en el estante inferior para recoger
la grasa. Ponga un poco de agua en la
bandeja de horneado para facilitar su
posterior limpieza.
Los alimentos no adecuados para el
asado a la parrilla suponen un riesgo
de incendio. Sólo deben asarse a la
parrilla alimentos adecuados para el
calor intenso de este proceso.
No coloque los alimentos demasiado
cerca de la parte trasera de la parrilla.
Ese es el lugar más caliente y los
alimentos con grasa podrían
prenderse.
21/ES
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