Publicité
Tableau des temps de cuisson
Les durées indiquées dans ce tableau ne
servent que d'exemple. Elles peuvent varier
selon la température, l'épaisseur et le type
d'aliments, ainsi que vos préférences de
CUISSON.
(**) Pour une cuisson nécessitant un préchauf-
fage, préchauffez au début de la cuisson jusqu'à
ce que le témoin du thermostat s'éteigne.
Conseils pour la pâtisserie
e
Sile gâteau est trop sec, augmentez la
température de 10°C et réduisez le temps
de cuisson.
e
Sile gâteau est trop humide, utilisez moins
de liquide ou baissez la température de
106
e
Sile gâteau est trop foncé sur le dessus,
placez-le au niveau inférieur, baissez la
température et augmentez le temps de
CUISSON.
e
Sil est bien cuit a l'intérieur mais collant à
l'extérieur, utilisez moins de liquide, baissez
la température et augmentez le temps de
CUISSON.
Conseils pour la pâtisserie
e
Sila pâtisserie est trop sèche, augmentez la
température de 10°C et réduisez le temps
de cuisson. Humectez les couches de pâte
Cuisson au four et rôtisserie
Le ter étage du four est l'emplacement du
châssis du bas.
puis 190
avec une sauce composée de lait, d'huile,
d'oeuf et de yaourt.
e
Sila pâtisserie met trop de temps pour cuire,
faites attention à ce que l'épaisseur de la
pâtisserie que vous avez préparée ne dé-
passe pas la profondeur de la plaque.
e
Sila partie supérieure de la pâtisserie dore
mais que la partie inférieure n'est pas cuite,
vérifiez que vous n'avez pas utilisé trop de
sauce pour le bas de la pâtisserie. Essayez
de répandre la sauce equitablement sur les
couches de pâte et le haut de la pâtisserie
afin de les dorer au même niveau.
MFaites cuire la pâte conformément au mode
et à la température indiqués dans le tableau
de cuisson. Si la partie inférieure n'est
toujours pas suffisamment dorée, la pro-
chaine fois, placez-la à un niveau inférieur.
Conseils pour la cuisson des légumes
e
Sile plat de légumes ne contient plus de jus
et devient trop sec, cuisez-les dans une
casserole avec un couvercle au lieu d'une
23/FR
Publicité
