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fr-ca Fonctionnement
Avantages lors de l'utilisation de la fonction Capteur de
rôtissage :
La zone de cuisson continue à chauffer aussi
¡
longtemps que cela est nécessaire pour maintenir la
température. Cela permet d'économiser de l'énergie et
d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffent.
La fonction de friture signale lorsque la poêle vide a
¡
atteint la température optimale pour ajouter de l'huile et
ensuite pour ajouter les aliments.
Remarques générales sur l'utilisation de la fonction
Capteur de rôtissage :
Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela
¡
empêchera la fonction de s'activer correctement.
Utilisez un pare-éclaboussures pour empêcher la
graisse de cracher.
Utilisez une huile ou une graisse appropriée. Si vous
¡
utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive
pressée à froid ou du saindoux, utilisez le réglage de
température 1 ou 2.
Niveaux de friture
La fonction Capteur de rôtissage offre 5 niveaux de friture.
Niveau de
Température
friture
1
Très faible
2
Faible
3
Moyen-faible
4
Moyen-élevé
5
Élevé
Réglage de la fonction du capteur de friture
MISE EN GARDE
L'huile ou la graisse chaude peut s'enflammer.
Ne laissez jamais de graisse ou d'huile chaude sans
▶
surveillance.
Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela
▶
empêchera la fonction Capteur de rôtissage de s'activer
correctement. Utilisez un filet anti-éclaboussures pour
empêcher la graisse de cracher.
Utilisez du gras ou de l'huile convenant pour la friture.
▶
Lorsque vous utilisez du beurre, de la margarine, de
▶
l'huile d'olive ou du lard, choisissez le réglage de friture
1 ou 2.
Ne pas utiliser Capteur de rôtissage pour l'ébullition.
▶
Exigence
La table de cuisson est allumée.
¡
Vous avez sélectionné un niveau de friture approprié
¡
dans le tableau.
Placez la poêle au centre de la zone de cuisson.
1.
24
Convient pour
Préparer et réduire des sauces, faire revenir des légumes et frire des aliments dans
de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
Faire frire des aliments dans de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la
margarine, par ex. omelettes, pain doré et pommes de terre rissolées.
Faire frire du poisson, des crêpes et des aliments épais comme des hamburgers ou
des côtelettes de porc.
Faire frire de la viande hachée, des légumes ou des fines tranches de viande, par
ex. escalope de veau.
Faire frire des aliments à des températures élevées, par ex. steaks de pommes de
terre cuites mi-saignantes ou frites.
Ne laissez jamais la graisse ou l'huile sans surveillance
¡
pendant que vous la chauffez.
Si la zone de cuisson est à une température plus élevée
¡
que la casserole ou vice versa, la sonde de cuisson
n'est pas activée correctement.
Poêles à frire
MISE EN GARDE
Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle,
respectez les remarques suivantes.
Certains types de poêles à frire pourraient surchauffer.
▶
Ils peuvent atteindre une température supérieure ou
inférieure au niveau de friture sélectionné. Essayez
d'abord le niveau de friture le plus bas, puis modifiez-le
en fonction de vos besoins.
Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à frire
▶
corresponde à la taille de la zone de cuisson. Placez la
casserole au centre de la zone de cuisson.
Sélectionnez la zone de cuisson.
2.
Appuyez sur
.
3.
et et le niveau de friture
a
l'affichage de la zone de cuisson.
s'allument dans
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