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Utiliser des ustensiles de cuisson à base solide plate.
a Les bases incurvées des ustensiles de cuisine
augmentent la consommation d'énergie.
Utilisez une taille d'ustensile qui correspond à la quantité
d'aliments que vous souhaitez cuire.
a Les gros ustensiles de cuisine avec peu de contenu
consomment beaucoup d'énergie.
Faites cuire avec un peu d'eau.
a Plus d'eau nécessite plus d'énergie pour la chauffer.
Sélectionnez un niveau de puissance inférieur dès que
possible. Sélectionnez un niveau de puissance adapté
pour poursuivre la cuisson.
a Pour une cuisson en cours, un niveau de puissance
inférieur est suffisant.
Ustensile de cuisson Matériaux
Ustensiles de cuisson
recommandées
Adapté
Non adapté
Remarques
N'utilisez pas de plaques d'adaptation entre la table de
¡
cuisson et les ustensiles de cuisson.
Ne faites pas chauffer d'ustensiles de cuisson vides et
¡
n'utilisez pas d'ustensiles de cuisson à fond fin, car cela
peut devenir très chaud.
Les ustensiles de cuisson en acier inoxydable
au design en sandwich qui répartissent bien la
chaleur.
Ustensiles de cuisson ferromagnétiques en
acier émaillé, fonte ou ustensiles de cuisson
spéciaux à induction en acier inoxydable.
La base n'est pas entièrement
ferromagnétique.
Fonds d'ustensiles de cuisson contenant de
l'aluminium.
Ustensiles de cuisson en acier fin normal,
verre, argile, cuivre ou aluminium.
4 Ustensiles adaptés
Ustensiles adaptés
Les ustensiles adaptés à la cuisson par induction doivent
Ustensiles adaptés
être dotés d'une base ferromagnétique, c'est-à-dire,
pouvoir être attirés par un aimant. Par ailleurs, leur base
doit correspondre à la taille du foyer. Si un ustensile n'est
pas détecté sur un foyer, placez-le sur le foyer de
diamètre immédiatement inférieur.
4.1 Dimensions et propriétés des ustensiles
Pour pouvoir détecter correctement l'ustensile de cuisson,
vous devez tenir compte de la taille et du matériau de
l'ustensile de cuisson. Tous les fonds des ustensiles de
cuisson doivent être parfaitement plats et lisses.
Utilisez Test d'ustensiles pour vérifier si l'ustensile de
cuisson est adapté. Vous trouverez de plus amples
informations dans .
Propriétés
Ces ustensiles de cuisson répartissent la
chaleur uniformément, chauffent rapidement et
garantissent qu'ils peuvent être détectés
facilement.
Ces ustensiles de cuisson répartissent la
chaleur uniformément, chauffent rapidement et
garantissent qu'ils peuvent être détectés.
Si la zone ferromagnétique est plus petite que
le fond de l'ustensile, seule la zone
ferromagnétique chauffe. En conséquence, la
chaleur n'est pas répartie uniformément.
Ces fonds d'ustensiles de cuisson réduisent la
zone ferromagnétique, ce qui signifie que
moins de puissance est émise vers l'ustensile
de cuisson. Ces ustensiles de cuisson peuvent
ne pas être suffisamment détectés ou ne pas
être détectés du tout, et donc ne chauffent pas
suffisamment.
Ustensiles adaptés fr-ca
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