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DIRECTIVES DE
FONCTIONNEMENT
1. Remplissez le godet à
mesurer/réchauffer le
beurre avec un maximum
de ½ tasse de grains de
maïs.
2. Retirez la glissière de
l'appareil et versez les
grains de maïs dans la
cavité d'éclatemen.
NE PAS mettre l'appareil
en marche sans grains de
maïs dans la cavité.
3. Remettez la glissière en
place et insérez le godet.
4. Ajoutez 2 c. à table de
beurre dans le godet
(optionnel).
REMARQUE : Ne
déposez jamais de beurre
ou d'huile dans la cavité
d'éclatement.
5. Placez un bol sous
la glissière assez grand
pour recevoir jusqu'à
15 tasses de maïs éclaté.
6. Placez l'interrupteur à ON.
7. Placez l'interrupteur à OFF lorsque les
grains sont tous éclatés.
ATTENTION : UNE FOIS LE MAÏS ÉCLATÉ,
LA CAVITÉ D'ÉCLATEMENT EST EXTRÊME-
MENT CHAUDE. NE RETIREZ PAS LA
GLISSIÈRE ET NE PLACEZ PAS VOS MAINS
PRÈS DE LA CAVITÉ AVANT QUE L'APPAREIL
NE SOIT COMPLÈTEMENT REFROIDI.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Débranchez l'éclateur de maïs et laissez-le
se refroidir complètement.
2. Déposez la glissière et le godet à mesurer
au lave-vaisselle, ou lavez-les avec un
détersif doux et rincez-les soigneusement.
3. Vous pouvez essuyer l'extérieur de
l'appareil avec un linge humide.
Remarque : N'immergez jamais l'éclateur
de maïs dans de l'eau.
4. Tout autre service doit être effectué par
un représentant de service autorisé.
TRUCS ET SUGGESTIONS
QUANTITÉ DE MAÏS
Grains de
Maïs éclaté
maïs
¼ tasse
Environ 7 tasses
(50 ml)
(1,75 L) de maïs éclaté
tasse
Environ 10 tasses
1
⁄
3
(75 ml)
(2,36 L) de maïs éclaté
½ tasse
Environ 15 tasses
(125ml)
(3,55 L) de maïs éclaté
REMARQUE : Le maïs de première qualité est
composé de grains plus gros, ce qui donne
une plus grande quantité de maïs éclaté. Si
vous utilisez ce type de maïs, il se peut que
vous obteniez une plus grande quantité que
celle indiquée ci-dessus.
REMARQUE : N'UTILISEZ PAS plus de
⁄
tasse (75 ml) de grains de maïs lorsque
1
3
vous utilisez du maïs de première qualité.
Les possibilités de saveurs pour du maïs
éclaté sont illimitées. Il suffit d'ajouter du
beurre fondu et vos assaisonnements préférés
dans un bol de maïs éclaté.
Après avoir ajouté les garnitures, le maïs éclaté
deviendra beaucoup plus croustillant et les
saveurs sont plus intenses si le maïs garni est
réchauffé au four à 300 °F (150 °C) pendant
15 à 20 minutes. Pour de meilleurs résultats,
chauffez le maïs sur une plaque à cuisson
recouverte de papier d'aluminium enduite
d'aérosol de cuisson.
REMARQUE : Il est très important d'utiliser
du maïs frais. Si votre maïs n'est pas frais,
les grains n'éclateront pas complètement
et/ou ils peuvent prendre plus de temps à
éclater.
4
SUGGESTIONS
D'ASSAISONNEMENTS
Fromage
Assaisonnements pour tacos
Poudres de chili
Sauce piquante
Sauces en sachet (p. ex., Alfredo)
Sauce soja
Herbes et assaisonnements italiens
Proportions d'assaisonnements
et de beurre pour le maïs éclaté
2 c. à table (30 ml) de beurre fondu pour
¼ tasse (50 ml) de grains de maïs non
éclaté et un minimum de 1 c. à thé (5 ml)
d'assaisonnements.
3 c. à table (45 ml) de beurre fondu pour
⁄
tasse (75 ml) de grains de maïs non
1
3
éclaté et un minimum de 2 c. à thé (10 ml)
d'assaisonnements.
4 c. à table (60 ml) de beurre fondu pour ½
tasse (125 ml) de grains de maïs non éclaté
et un minimum de 2½ c. à thé (13 ml) à 1 c. à
table (15 ml) d'assaisonnements.
La quantité d'assaisonnements dépend de
l'intensité des ingrédients que vous utilisez – il
est important de vous laisser guider par le
goût.
Remarque : Utilisez de l'huile d'olive pour
une saveur un peu plus riche, ou de l'huile de
pépins de raisins qui ne laisse aucune saveur
sur le maïs éclaté.
RECETTES
Maïs éclaté traditionnel
L'équilibre parfait entre le beurre et le sel. Pour ceux
qui sont sensibles au sel, ajustez la quantité de sel
au goût.
Donne environ 10 tasses (2,36 L)
¹/
tasse (75 ml) de grains de maïs
3
2
c. à table (30 ml) de beurre non salé,
coupé en petits cubes
½ à ¾
c. à thé (2 à 3,75 ml) de sel kosher ou
de sel de mer
1. Retirez la glissière et déposez les grains de maïs
dans la cavité d'éclatement. Remettez la glissière
en place et insérez le godet à réchauffer le
beurre.
2. Déposez le beurre dans le godet à
réchauffement, placez un grand bol sous la
glissière et mettez l'appareil en marche.
3. Une fois les derniers grains de maïs éclatés,
arrêtez l'appareil. Ajoutez le sel au beurre dans le
godet et remuez pour bien mélanger (remarque: il
se peut qu'un peu de beurre n'ait pas l'air fondu,
mais lorsque vous ajouterez le sel le tout devrait
être liquide).
4. Versez le mélange de beurre et sel sur le maïs
éclaté et remuez pour bien enrober. Servez
immédiatement.
Information nutritionnelle par portion de 1 tasse (250 ml):
Calories 49 (40% provenant du gras) • lip. 6g • prot. 1g • gras 3g •
gras sat. 1g • chol. 6mg • sod. 107mg • calc. 1mg • fibre 1g
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