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Nettoyage et entretien
Nous avons conçu et fabriqué votre gril Kamado Joe avec des matériaux de qualité afin
de réduire au minimum l'entretien et le nettoyage généraux. La meilleure façon de
protéger votre Kamado Joe contre les éléments consiste à utiliser une housse.
AUTONETTOYAGE
1 Ajoutez du charbon de bois et allumez-le.
2 Posez le support pour accessoires et le déflecteur de chaleur sur le support pour
accessoires.
3 Ouvrez complètement les évents supérieur et inférieur et laissez la température à
l'intérieur du gril s'élever à 315 °C avec le dôme fermé.
4 Maintenez la température à environ 315 °C pendant 15 à 20 minutes.
5 Fermez complètement l'évent inférieur, attendez 15 à 20 minutes de plus et fermez
l'évent supérieur.
Ce processus brûlera tout résidu indésirable logé à l'intérieur du gril. Avant de cuisiner à
nouveau, brossez la grille de cuisson avec une brosse à gril standard. Utilisez une brosse
à soies souples sur les pièces en céramique pour enlever les résidus. Après ce processus,
vos déflecteurs de chaleur devraient également être exempts de résidus brûlés. Brossez-
les avec une brosse à soies souples après le nettoyage. Si le déflecteur de chaleur devient
sale lors d'une utilisation normale, retournez-le afin que le côté sale soit vers le bas
pendant la prochaine cuisson, et la chaleur effectuera l'autonettoyage de ce côté.
Une ou deux fois l'an, vous devriez faire un plus gros nettoyage de l'intérieur du gril.
Retirez les composants internes et retirez les cendres ou débris résiduels qui se sont
accumulés entre le corps du gril et les composants internes. Utilisez une brosse à poils
souples en plastique pour nettoyer la surface intérieure de céramique, et videz ou aspirez
les débris du fond du gril avant de replacer les composants internes.
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