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Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures
1
150 °C
2
170 °C
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson.
Plats ou mets
Biscuit - Quatre quart
Pâté - Terrine
Tarte - Soufflé
Poisson
Volaille - Porc
Viandes rouges
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant
les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie, peuvent vous amener à modifier les
indications données dans le guide de cuisson. Seule votre expérience vous permettra de trouver
le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Cuissons au grilloir
Toutes les cuissons au grilloir doivent être faites porte ouverte (avec le déflecteur) et sous votre
surveillance.
GUIDE DE CUISSONS
3
190 °C
4
215 °C
5
240 °C
6
260 °C
Position de la manette du four
7
275 °C
8
MAXI
1 - 2
3 - 4
4 - 5
4 - 5
5 - 6
7 - 8
13
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