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Le temps de cuisson doit être déterminé en
fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et non
par son poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur « A ».
2. Préchauffez votre four sur la position grilloir
(5 minutes environ).
3. Placez le plat sur la grille support de plat et
glissez l'ensemble à distance convenable du
gril.
4. Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du grilloir.
Pour les mets froids (plats préparés à
l'avance) qui exigent à la fois d'être réchauffés et
gratinés, utilisez le four en réglant le thermostat
sur les positions 6 ou 7.
Plus la préparation sera proche de l'élément
rayonnant, plus le «gratinage » sera rapide.
Après utilisation du four ou du gri lloir,
assurez-vous que la commande four/grilloir
se trouve sur la position arrêt «
L'éclairage
Le four est équipé d'un éclairage permettant de
contrôler les mets durant la cuisson.
Il fonctionne dès que l'on appuie sur le bouton
situé sur le bandeau de commandes (fig. 5).
2. Les brûleurs de table
En faisant coïncider le symbole de la manette
avec le repère situé sur le bandeau de
commande (fig. 6), vous obtiendrez :
Position arrêt
Plein débit (brûleur au maximum)
Ralenti (brûleur au minimum)
Utilisez le débit maximum pour obtenir l'ébullition
et le ralenti pour le mijotage des aliments ou le
maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les débits
minimum et maximum, jamais entre celles du
maximum et de l'arrêt.
Avant de fermer le couvercle, attendez
que le dessus du plan de cuisson soit
refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.
Pour allumer les brûleurs de table
1. Appuyez sur la manette et tournez-la vers la
gauche jusqu'au repère « grande flamme ».
2. Approchez
une
correspondant.
3. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.
10
».
flamme
du
brûleur
fig. 5
fig. 6
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