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Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans l'ordre les fonctions
de cuisson disponibles.
POISSONS - Cuisson traditionnelle: la
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chaleur provient de l'élément chauffant
supérieur et inférieur. La température
préréglée est de 200°C. Sélectionnez au
maximum une température de 250°C.
LEGUMES GATEAUX - La cuisson se fait par
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convection forcée. Les éléments chauffants
supérieur et inférieur sont en service et une
turbine placée à l'arrière du four créé un
mouvement d'air chaud. La température
préréglée est de 180°C.
CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour cuire plusieurs
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plats en même temps, que vous disposerez
sur différent niveaux. La température préréglée
est de 200°C.
GRILLADES MINCES - Le four dégage une
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chaleur intense seulement par le haut. La
température préréglée est de 250°C.
TOURNEBROCHE - Le corps de chauffe
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du grill est activé. Ensuite, le moteur du
gril se met en service. Cette fonction
convient également por griller des volailles
et de rôtis sur le tornebroche et des
aliments peu épais, tels que biftecks,
côtelettes et poissons.
La température préréglée est de 250°C.
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GRILLADES EPAISSES - L'élément chauffant
du gril fonctionne en alternance avec la turbine
augmentant l'efficacité du gril. La chaleur dore
les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur
rapidement. La température préréglée est de
200°C. Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
VIANDES BLANCHES - La chaleur provient
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de l'élément chauffant supérieur et inférieur, et
la fonction de Préchauffage Rapide est
automatiquement selectionnée. La chaleur
provenant de la sole est limitée afin que les
projections ne brûlent pa sur la sole. La
température préréglée est de 210°C.
VIANDES ROUGES - Pour les viandes qui ont
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besoin d'une chaleur plus intense, c'est possible
d'utiliser cette fonction. La température
préréglée est de 240°C.
MAINTIEN AU CHAUD - Pour le plats déjà
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cuits que vous souhaitez maintenir au chaud,
sans toutefois en continuer la cuisson. La
température préréglée est de 80°C.
DECONGELATION - Avec cette fonction, on
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met en marche la turbine qui, en faisant circuler
l'air froid à l'intérieur du four, a pour effet de
décongéler rapidement les aliments surgelés.
Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique du
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four. Au cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées pour donner
des cendres qui s'essuient facilement après
refroidissement du four. Le four est chauffé à
env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données à le chapitre "Nettoyage
à émail pyrolytique".
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