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La cuisson tournebroche
Cette fonction est particulièrement recommandée pour les cuissons au
tournebroche porte fermée.
Les pièces à rôtir tournent lentement et se colorent régulièrement jusqu'à
cuisson complète.
Utilisez un plateau émaillé au gradin n°1 pour la récupération des jus de cuisson,
et placez le berceau tournebroche au gradin n°3.
L'enfournement à froid est préconisé.
1
T T
2
T T
Enfournez l'ensemble. Vous pouvez modifier la température en tournant
Note
vers la gauche pour diminuer, vers la droite pour augmenter.
3
T T
Si vous souhaitez différer le départ de cuisson ou programmer un temps
Note
de cuisson, reportez vous aux pages 34 et 35.
270 C
TOURNEBROCHE
P P
270 C
TOURNEBROCHE
P P
P P
Tournez
rouge le logo
F F
«TOURNEBROCHE».
Appuyez sur
votre choix.
F F
La température présélectionnée
s'affiche : 270 C.
A la fin de cuisson, appuyez
brièvement 2 fois sur
F F
arrêter le fonctionnement du
1
four.
2
pour éclairer en
F
et afficher
pour valider
F
T
pour
F
33
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