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EVJ 700 - - - - Manuel
EVJ 700
EVJ 700
EVJ 700
d'application
Friteuse (Fryers)
Friteuse (Fryers)
Friteuse (Fryers)
Friteuse (Fryers)
Entrées disponibles
–
Sonde de température de la cuve
–
Encodeur-push
Sorties disponibles
–
Résistance de chauffage
–
Panier motorisé 1
–
Ventilateurs du compartiment technique
–
ON-OFF
–
Panier motorisé 2
Affichage
L'afficheur affiche le temps de cuisson des 2 paniers (T1, T2) et, en fonction de la configuration du paramètre « e4 », il affiche
la température de lecture ou du point de consigne de la cuve.
Par défaut, quand la machine est allumée, seul le temps T1 relatif au premier panier s'affiche, tandis que la minuterie
T2 n'est affichée que quand elle est sélectionnée.
À la fin du compte à rebours, l'afficheur affiche 00:00 jusqu'à ce que le dispositif de contrôle soit atteint.
À l'allumage
Fonctions disponibles
ON/OFF dispositif
Quand l'afficheur est allumé, les valeurs suivantes s'affichent :
Température : 0
Temps : T1 : 00:00
Sélection température cuve
Plage de sélection [0 (r1) <-> 200 °C (r2)]
Sélection du panier activé et réglage du temps de cuisson
Plage de sélection : [00:00<->59:59 mm:ss]
Le démarrage des minuteries est automatique à l'attribution de la valeur de temps, mais si ic1 et ic3 (fonction entrée
multifonction 1 et 2) sont programmés à 4, les minuteries démarrent après l'impulsion provenant des entrées
numériques respectives (id1 pour T1, id2 pour T2). En réglant sur 4 l'un des deux paramètres (ic1 ou ic3), l'autre prend
automatiquement la même valeur.
Pour le fonctionnement en présence de paniers motorisés, voir paragraphe « Gestion paniers motorisés ».
Activation fonction MELT
Quand ce mode est activé, l'icône MELT
les touches de sélection de la température et du temps seront désactivées. La valeur de la température affichée est
définie par le paramètre « e4 ».
Cette fonction peut être activée uniquement quand la température de la friteuse est inférieure à 50 °C (paramètre
« r15 »). Pour sortir de ce mode, il faut appuyer de nouveau sur la touche correspondante (ou bouton-poussoir de
l'encodeur) ; l'icône reste allumée fixe et l'affiche indique la température/temps.
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Suite à sélection minuterie T2
prend la place de l'icône de température. Cette icône sera clignotante ;
EVCO | 02.2022
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