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Ter em atenção as áreas de frio
dentro da zona de refrigeração
Devido à circulação de ar dentro
da zona de refrigeração, surgem
diferentes áreas de frio:
A zona mais fria
■
situa-se no interior do aparelho, junto
à parede traseira e na gaveta
de 0 °C. Fig. !/15
Indicação
Conservar nestas áreas mais frias
alimentos sensíveis (por ex. peixe,
charcutaria, carne).
A zona mais quente
■
situa-se na parte superior da porta.
Indicação
Na zona mais quente, poderá guardar,
por exemplo, queijo e manteiga.
O queijo conserva assim o seu aroma
e a manteiga fica fácil para barrar.
Zona de congelação
Utilização da zona
de congelação
Para a conservação de alimentos
■
ultracongelados.
Para produção de cubos de gelo.
■
Para congelação de alimentos.
■
Indicação
É importante verificar, se a porta da zona
de congelação fica bem fechada. Com
a porta aberta, os alimentos
descongelam. O compartimento
de congelação forma muito gelo. Além
disso: Verifica-se um desperdício
de energia, devido ao seu consumo
elevado!
Máx. capacidade
de congelação
Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação em 24 horas podem ser
encontrados na chapa
de características. Fig. '
Congelação
e conservação
Compra de alimentos
ultracongelados
A embalagem não deve estar
■
danificada.
Dar atenção à data de validade.
■
A temperatura na arca congeladora
■
da loja deve ser de -18 °C ou inferior.
Se possível, transportar os alimentos
■
ultracongelados num saco
térmico e arrumá-los rapidamente
na zona de congelação.
Ao arrumar alimentos, ter
atenção
Quantidades maiores de alimentos
devem ser congeladas na gaveta de
congelação rápida. Aí, os alimentos
serão congelados de forma
especialmente rápida e,
consequentemente, mais cuidadosa.
Alimentos já congelados não devem
entrar em contacto com os alimentos
frescos, na fase de congelação.
pt
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