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1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION ......................................................................... 88
2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE .......................................................................... 90
3. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT ..................................................................................... 92
3.1 Notre respect de l'environnement ................................................................................................................. 92
3.2 Votre respect de l'environnement ................................................................................................................. 92
4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL ................................................................ 93
4.1 Description des commandes du panneau frontal .......................................................................................... 94
5. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 96
5.1 Utilisation de la grille ou de la lèchefrite ........................................................................................................ 97
5.2 Utilisation de la grille d'appui ......................................................................................................................... 97
5.3 Utilisation des grilles de réduction ................................................................................................................ 97
5.4 Utilisation du tournebroche (sur certains modèles uniquement) ................................................................... 98
6. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON ................................................................................. 99
6.1 Avertissements et conseils généraux ........................................................................................................... 99
6.2 Allumage des brûleurs du plan ..................................................................................................................... 99
6.3 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs du plan de cuisson ........................................................... 99
6.4 Diamètre des récipients .............................................................................................................................. 100
7. UTILISATION DU FOUR ..................................................................................................... 101
7.1 Avant d'utiliser l'appareil .............................................................................................................................. 101
7.2 Plaques d'enfournement ............................................................................................................................. 101
7.3 Compartiment de rangement (seulement sur certains modèles) ................................................................ 101
7.4 Ventilation de refroidissement ..................................................................................................................... 101
7.5 Eclairage interne ......................................................................................................................................... 101
7.6 Avertissements et conseils généraux pour l'utilisation ................................................................................ 102
7.7 Programmateur électronique (sur certains modèles uniquement) .............................................................. 103
8. CUISSONS AU FOUR ......................................................................................................... 105
8.1 Conseils et suggestions pour la cuisson ..................................................................................................... 107
8.2 Tableau indicatif des cuissons .................................................................................................................... 108
9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ............................................................................................ 109
9.1 Nettoyage de l'acier inox ............................................................................................................................. 109
9.2 Nettoyage ordinaire quotidien ..................................................................................................................... 109
9.3 Taches d'aliments ou résidus ...................................................................................................................... 109
9.4 Nettoyage des composants du plan de cuisson ......................................................................................... 109
9.5 Nettoyage du four ....................................................................................................................................... 111
9.6 Pyrolyse : nettoyage automatique du four (sur certains modèles uniquement) .......................................... 113
9.7 Sélection du cycle de nettoyage ................................................................................................................. 114
9.8 VAPOR CLEAN : nettoyage assisté du four (sur certains modèles uniquement) ....................................... 115
10. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ..................................................................................... 117
10.1 Remplacement de la lampe d'éclairage (four principal) ............................................................................ 117
10.2 Remplacement de la lampe d'éclairage (four auxiliaire) ........................................................................... 117
10.3 Démontage de la porte ............................................................................................................................. 118
10.4 Démontage du joint (à l'exception des modèles à pyrolyse) ..................................................................... 118
10.5 Démontage des vitres internes ................................................................................................................. 119
11. INSTALLATION ................................................................................................................ 120
11.1 Montage dans les meubles de la cuisine .................................................................................................. 120
11.2 Ventilation des locaux et évacuation de la combustion ............................................................................ 121
11.3 Raccordement du gaz ............................................................................................................................... 122
11.4 Branchement électrique ............................................................................................................................ 124
11.5 Positionnement du dosseret (sur certains modèles uniquement) ............................................................. 125
11.6 Positionnement et nivellement de l'appareil .............................................................................................. 125
12. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ ........................................................ 126
12.1 Remplacement des injecteurs du plan de cuisson .................................................................................... 126
12.2 Disposition des brûleurs ............................................................................................................................ 126
12.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs ......................................................................... 127
12.4 Opérations finales ..................................................................................................................................... 128
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la
description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit
effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.
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Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com
Sommaire
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