Avant la première utilisation des différents accessoires, nous recommandons un
nettoyage avec une éponge additionnée de produit lessiviel, suivi d'un rinçage et d'un
séchage.
La grille simple sert de support aux moules et
aux plats.
La grille porte-plat sert plus particulièrement à recevoir
les grillades. Elle est à associer au plat récolte-sauce.
Grâce à leur profil spécial, les grilles restent à l'horizontale jusqu'en butée. Aucun risque de
glissement ou de débordement du plat.
Le plat récolte-sauce est destiné à recevoir le jus des
grillades. Il n'est à utiliser qu'en mode Grilloir, Tournebroche
ou Turbogril. Il est soit posé sur la grille, soit glissé sous les rails.
Attention : en cuisson autre que les modes Grilloir,
Tournebroche et Turbo-gril, le plat récolte-sauce doit être retiré du four.
Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements de
fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.
Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être retirés du four.
Le tournebroche est équipé d'une broche, de deux fourchettes et d'un support de broche.
. Retirer du four tous les accessoires.
. Poser le plat profond sur la sole.
. Embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes.
. Poser la broche sur le support.
. Glisser le support et la broche sur le deuxième gradin en partant du bas.
. L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré d'entraînement.
. Enclencher la broche dans le carré d'entraînement.
Montage du tournebroche transversal :
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2 - EQUIPEMENT DU FOUR
Bossage à l'arrière
Carré d'entraînement