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Table de condiments
Une "entrée de condiments" est conçue pour guider l'opérateur lorsqu'il effectue des entrées de menus qui
nécessitent des instructions particulières pour la cuisson. Par exemple, un serveur qui fait des entrées telles
que "garniture de pommes de terre", "avec salade" et "steak grillé saignant". Lorsqu'un serveur introduit le
PLU de l'article d'un menu auquel des PLU pour une entrée de condiments ont été affectés, ces
commandes (telle que "garniture de pommes de terre") seront imprimées sur le reçu et envoyées à la
cuisine.
Avant de programmer une entrée de condiments, préparez une table de condiments. Ce qui suit montre un
exemple de table de condiments:
Table de condiments
Numéro
Codes PLU pour une entrée de condiments (texte programmé)
de la table
Texte du message
01
(HOWCOOK?)
Texte du message
02
(WITH?)
Texte du message
04
(POTATO?)
Texte du message
99
(DRINK?)
La table des condiments devra contenir ce qui suit:
Table des condiments: La table des condiments se compose d'un groupe de PLU de condiments qui est
Numéro de la table:
23
25
(RARE)
(MED.RARE)
44
45
(SALAD)
(FRUITS)
33
37
(P.CHIPS)
(MASHED.P)
63
65
(TEA)
(MILK)
PLU (jusqu'à 15 pour une table)
affecté à chaque PLU de l'article d'un menu. Une table se compose d'un texte du
message et de jusqu'à 15 PLU. De même, vous pouvez affecter le numéro de la
table des condiments suivante à une table de condiments pour les associer.
Le texte du message est utilisé pour afficher un message de sollicitation. Le PLU
est utilisé pour le réglage d'une commande spéciale. Par exemple, lorsqu'un
serveur introduit le PLU de l'article d'un menu, l'affichage d'un message programmé
pour le texte du message, tel que "HOWCOOK?" (COMMENT CUIRE?), apparaîtra.
Spécifiez alors avec l'un des PLU programmé pour un texte tel que "RARE"
(SAIGNANT).
Le numéro de la table est conçu pour identifier chaque table de condiments.
Programmez chaque article de la manière suivante:
• CONDIMENT TBL. (Utilisez une entrée numérique.)
• REPEAT TIMES (Utilisez une entrée numérique.)
• NEXT TABLE# (Utilisez une entrée numérique.)
27
(WELLDONE)
38
(BAKED.P)
67
(A.JUICE)
Numéro de la table des condiments (1 à 99)
Durées répétées (1 à 9)
Lorsque REPEAT TIMES est programmé de 2 à 9, sa table
est montrée de façon répétée jusqu'à l'accomplissement des
durées programmées, puis la table suivante sera montrée.
Introduisez le numéro de la table de condiments suivante (2
chiffres max.)
02
99
Numéro de la table
des condiments
suivants
Table de
condiments
(jusqu'à 99)
113
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