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Sommaire des Matières pour SEB YY2421FG

  • Page 1 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 10:48 PageA Ref. 2653064...
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  • Page 5 SEB (voir liste dans le livret service). • Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées SEB adaptés à votre appareil. • Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d’utilisation pratiques sont faits avec des appareils pris au hasard, ce qui explique d’éventuelles traces d’utilisation.
  • Page 6 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 10:49 Page3 Description Couvercle de l’appareil Panneau de commande Trous d’échappement de vapeur Ecran LCD Couvercles des pots en verre (3 couleurs) Affichage du temps restant Egouttoirs Affichage du cycle en marche Oreilles de préhension des égouttoirs Affichage du programme yaourts Pots en verre ou programme fromages blancs Support pots...
  • Page 7 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 12:00 Page4 Yaourts (programme 1) et fromages blancs (programme 2) Chaleur douce et fermentation longue, c’est le secret ! C’est en étuvant longuement à une température idéale et pendant une durée déterminée que la préparation se transforme en yaourt ou en fromage blanc. Choix des ingrédients Le lait Quels laits utiliser ?
  • Page 8 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 10:49 Page5 Une chaleur trop - à partir d’un yaourt de votre fabrication – celui-ci doit être nature et de importante risque fabrication récente. C’est ce qu’on appelle le repiquage. Au-delà de de détruire les 5 repiquages, le yaourt utilisé s’appauvrit en ferments actifs et risque propriétés de votre alors de donner un résultat de consistance moins ferme.
  • Page 9 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 12:01 Page6 Temps de fermentation • Votre yaourt aura besoin d’une fermentation de 6h à 12h, en fonction des ingrédients de base et du résultat souhaité. fluide ferme doux acide Fin de cycle et refroidissement • Un signal sonore indique la fin du cycle pendant 30 secondes. Pour arrêter ce signal sonore, appuyer sur .
  • Page 10 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 10:49 Page7 Temps de fermentation • Suivant la préparation réalisée (fromages blancs ou petits suisses) et la recette choisie, le temps de fermentation ira de 12 à 24h. fluide ferme doux acide 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 12h 13h Fin de cycle •...
  • Page 11 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 12:02 Page8 • Répartir le mélange dans les pots préalablement rincés et conserver au frais. • Si vous souhaitez obtenir une consistance bien ferme, prolongez un peu plus l’égouttage. Conservation • Les préparations fromagères se conservent au frais et sont à consommer au plus tard dans les 7 jours.
  • Page 12 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 12:02 Page9 Entretien - fig. 19. • Débrancher toujours l’appareil avant de le nettoyer • Ne jamais tremper le corps de l’appareil dans l’eau. Le nettoyer avec un chiffon humide et de l’eau chaude savonneuse. Rincer soigneusement et sécher.
  • Page 13 L’appareil est bien branché mais • Problème technique. revendeur ou à un centre de ne fonctionne pas. service agréé SEB. Je prépare des desserts lactés • Arrêter l’appareil et ajouter de (prog 3). L’appareil s’est mis en l’eau dans la base comme •...
  • Page 14 Yaourtiere_Delice_3en1_livraison_SEBOU87 20/07/10 10:49 Page11 Notes...

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