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Opérations préliminaires à la mise en
service
Avant la mise en service, il est conseillé de retirer le revê-
tement adhésif de protection.
Ensuite, nettoyer soigneusement les surfaces de travail et
les parties externes avec de l'eau tiède et du détersif en
utilisant un chiffon humidifié pour éliminer complètement
toute trace de l'anti-rouille appliqué à l'usine, puis essuyer
avec un chiffon propre.
Mise en fonctionnement
Avant la mise en fonctionnement, il est recommandé de
vérifier si les caractéristiques de l'appareil (catégorie et ty-
pe de gaz employé) correspondent à la famille et le grou-
pe de gaz disponibles sur place.
Dans le cas contraire, effectuer le passage à la famille de
gaz requise ou bien l'adaptation au groupe de gaz requis
(voir paragraphe "Fonctionnement avec d'autres types de
gaz" page 8).
Pour la mise en fonctionnement suivre les instructions
pour l'utilisation.
Vérification de la puissance
Utiliser les injecteurs destinés à la puissance nominale
prédisposés sur l'appareil.
La puissance peut être de deux types:
- nominale, indiquée sur la plaque des caractéristiques
de l'appareil;
- minimale.
Les dits injecteurs sont mentionnés dans le tableau 1 des
instructions de montage.
Les tolérances des pressions d'exercise pour obtenir la
puissance nominale en fonction des injecteurs prevus
sont:
- de 15 à 22,5 mbar pour les gaz de la deuxième famille;
- de 25 à 45 mbar pour les gaz de la troisième famille
(propane).
En dehors des plages de pression citées, il n'est pas pos-
sible de faire fonctionner les appareils.
Pour régler la puissance au ralenti, il faut se conformer
aux données des tableaux 1 (tableau de réglage du pas-
sage du gaz).
Si l'on désire un contrôle supplémentaire de la puissance
nominale, il est possible de l'effectuer au moyen d'un
compteur en utilisant la "méthode volumétrique".
Toutefois, en règle générale, une vérification du fonction-
nement correct des injecteurs est suffisante.
052 - 02 / 052 - 92 - Cuiseur a gaz pour pates
MISE EN SERVICE
Contrôle de la pression d'entrée (Fig 3)
La pression d'entrée doit être mesurée à l'aide d'un ma-
nomètre (par exemple un tube en u, précision min. 0,1
mbar).
Enlever la vis (22) de la prise de pression et raccordercet-
te dernière au tube du manomètre: après avoir pris la me-
sure, revisser hermétiquement la vis (22).
2
Contrôle de la puissance suivant la
méthode volumétrique
A l'aide d'un compteur de gaz et d'un chronomètre, il est
possible de relever le volume de gaz fourni à l'appareil
par unité de temps.
Le volume correct correspond à la valeur "E" exprimée en
litres par heure ou en litres par minute (I/min).
Il est calculé sur la base de la formule suivante:
Il est important de mesurer la puissance lorsque l'appareil
est en état d'inertie.
La valeur correspondant au pouvoir calorifique peut être
demandée auprès de l'Organisme local pour la
Distribution du Gaz.
Les puissances nominale et minimale par rapport à la
pression nominale, sont obtenues en consultant le tableau
pour le réglage du passage du gaz (tableau 1).
ATTENTION
Le réglage à l'avance de la puissance nominale n'est
pas prévu.
7
3
3
5
Puissance
E =
Pouvoir Calorifique
6
1
4
22
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