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M-system ABE0001 Instructions Pour L'installation, Emploi Et Entretien

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052_02 / 052_92 Pour France et Belgique
03/2006
Instructions pour l'installation,
emploi et entretien
CUISEUR A GAZ POUR PATES
ABE0001
ACE0005

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Sommaire des Matières pour M-system ABE0001

  • Page 1 052_02 / 052_92 Pour France et Belgique 03/2006 Instructions pour l'installation, emploi et entretien CUISEUR A GAZ POUR PATES ABE0001 ACE0005...
  • Page 2 INDEX Représentation schématique page Fonctionnement avec d'autres types de gaz page Caractéristiques de l'appareil Remplacement de l'injecteur du brûleur principal Données techniques Remplacement de l'injecteur du brûleur de la veilleuse d'allumage Instructions pour la mise Réglage du ralenti en service Entretien Structure, équipements installés et Remplacement des composants...
  • Page 3 Repprésentation schématique ABE00001 600 x 650 x 300 poids env.33,6 kg ACE00005 600 x 700 x 300 poids env.35,6 kg Robinet d'écoulement Robinet d'alimentation Bouton de commande gaz Piézoélectrique Alimentation eau Raccordement du gaz 052 - 02 / 052 - 92 - Cuiseur a gaz pour pates...
  • Page 4 CARACTÉRISTIQUES DES APPAREILS Le présents instructions pour la mise en service sont vala- tie avant de l'appareil (sur le tableau des commandes); el- bles pour nos cuisinieres à gaz qui appartiennent à la le comporte toutes les données de référence nécessaires, catégorie II2E+3+ (voir tableau à...
  • Page 5 TABLEAU 1 Modèle ABE00001 ACE00005 Catégorie II2H3+ Type de construction Air comburant Puissance thermique nominale Puissance thermique minima Pression de raccordement Gaz méthane 2E+ G20/G25 20/25 mbar Gas liquido 3+ G30/G31 28-30/37 mbar Paramètres raccordement du gaz Gaz méthane 2E+ (HuB = 9.45 kWh/m 0.847 Gaz liquide 3+...
  • Page 6 INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN SERVICE Structure, equipements installés et di- Pour tous les appareils: spositifs de sécurité - Articles GZ Structure robuste en acier, avec 4 pieds d’appui réglables Installations aux gaz combustibles et hydrocarbures li- en hauteur. quéfiés. Carrosserie externe entièrement en acier au chrome-nickel Ensuite, suivant l’usage: 18/10, cuve en AISI 316.
  • Page 7 MISE EN SERVICE Opérations préliminaires à la mise en Contrôle de la pression d’entrée (Fig 3) service La pression d’entrée doit être mesurée à l’aide d’un ma- Avant la mise en service, il est conseillé de retirer le revê- nomètre (par exemple un tube en u, précision min. 0,1 tement adhésif de protection.
  • Page 8 Vérification de la puissance avec fonc- Remplacement de l’injecteur du brûleur tionnement au gaz liquide principal (Fig. 1) Vérifier que le type d’injecteurs utilisés correspond aux Pour remplacer l’injecteur (30), démonter le panneau fron- données de tableau 1. Contrôler que le détendeur monté tal.
  • Page 9 REMPLACEMENT DES COMPOSANTS Vanne du gaz (Fig. 3) Le remplacement des pièces ne doit être effectué que Desserrer le raccord à vis des tuyaux du gaz et du thermo- par du personnel autorisé! couple, desserrer ensuite les vis de fixation de l’alimenta- Pour remplacer les pièces suivantes enlever tout d’abord tion à...
  • Page 10 NOTICE D’EMPLOI MISE EN MARCHE ou continuer jusqu’à la position du débit mini- ; la puissance thermique doit être réglée entre PREMIERE CUISSON ces deux positions. Important! Il est nécessaire, avant d’utiliser l’appareil pour la pre- ARRET mière fois, de nettoyer soigneusement la cuve avec de l’eau tiède et un produit détergent, en utilisant un Arrêt pendant le fonctionnement chiffon doux pour éliminer tout résidu résultant de la...
  • Page 11 NETTOYAGE DE L’APPAREIL ET Précautions en cours d'emploi FRÉQUENCE D’ENTRETIEN Sauces et condiments: Le nettoyage quotidien soigné, effectué après avoir dé- Tous les récipients en acier inox utilisés pour contenir des sactivé l’appareil, garantit son fonctionnement parfait et sa ingrédients particulièrement acides (vinaigre, sel, jus de longue durée de vie.
  • Page 12 AVERTISSEMENT LA SOCIETE CONSTRUCTRICE SE RESERVE LE DROIT D'APPORTER A SES PRODUITS LES MODIFICATIONS QU'ELLE RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES, SANS TOUTEFOIS COMPROMETTRE CARACTERISTIQUES ESSENTIELLES. LA SOCIETE CONSTRUCTRICE DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE NON RESPECT DES NORMES CONTENUES DANS CET OPUSCULE. 052 - 02 / 052 - 92 - Cuiseur a gaz pour pates...

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