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Mode de cuisson
Chaleur tournante
Plats Surgelés
Chauffage Haut/Bas
Fonction Pizza
Chauffage inférieur
Cuisson du pain
Levée de pâte/pain
PROGRAMMES SPÉCIAUX
Mode de cuisson
Stérilisation
Déshydratation
Chauffe-plats
Décongélation
14
FRANÇAIS
Application
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des aliments. Diminuez
les températures du four de 20 à 40 °C par rapport à Chauffage Haut/Bas.
Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quartiers et
nems.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous
croustillant.
Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des aliments.
Utilisez cette fonction pour préparer de très bons pains et petits pains et obtenir un
excellent résultat professionnel en matière de croustillant, de couleur et de brillance
de la croûte.
Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de sécher et lui
permet de garder toute son élasticité.
Application
Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tranches.
Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend
de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.
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