Télécharger Imprimer la page

Vollrath RDC9136 Manuel De L'opérateur page 11

Publicité

USO DE LA VITRINA CON COMIDAS PREPARADAS Y FRÍAS
1. Pulse el triángulo ascendente/encendido del controlador (
(unos 3 segundos).
2. Pulse set
hasta que la temperatura parpadee.
3. Ajuste la temperatura pulsando el triángulo ascendente (
4. Pulse set ; el enfriamiento se reanudará a la temperatura seleccionada.
5. Deje que la unidad se enfríe durante unos 30 minutos y luego coloque la comida preparada fría a la temperatura de servicio
apropiada.
Luces
1. Pulse simultáneamente el triángulo ascendente/encendido del controlador (
a fin de encender o apagar las luces LED;
Desempañado del calentador del vidrio
1. Pulse el triángulo descendente/calor (
debe aparecer o parpadear.
HEt
2. Cuando el vidrio esté transparente, pulse nuevamente el triángulo descendente/calor (
vidrio.
debe aparecer o parpadear.
HEt
Descongelamiento manual
1. Pulse simultáneamente el triángulo descendente/calor (
(unos 3 segundos);
dF
descongelado (aproximadamente 10 minutos).
2. Para detener manualmente el descongelamiento, pulse el triángulo descendente/calor (
la luz de descongelamiento se apague (unos 3 segundos);
� A VISO:
La vitrina refrigerada para productos de charcutería está diseñada para exhibir comidas frías durante un tiempo
limitado. No está diseñada ni tiene el propósito de utilizarse como refrigerador de almacenamiento.
La unidad debe vaciarse completamente y apagarse todos los días para permitir su descongelamiento.
TEMPERATURA AMBIENTE, USO DE LA VITRINA NO ENFRIADA
1. Pulse el triángulo ascendente/encendido del controlador (
(unos 3 segundos).
2. Pulse set
hasta que la temperatura parpadee.
3. Pulse el triángulo ascendente (
AVISO:
No descongele manualmente ni use la unidad en el modo de temperatura ambiente cuando se exhiban comidas que
deben enfriarse para permanecer a temperaturas de servicio seguras.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingresen líquidos al interior de la unidad. No sumerja ni rocíe el cable, el enchufe o la unidad con
líquido, ya que podría causar una descarga eléctrica. No use la unidad si el cable eléctrico está dañado o se
ha modificado.
1. Vacíe y desenchufe la unidad; deje que se enfríe completamente. La unidad debe vaciarse y apagarse diariamente para
permitir su descongelamiento.
2. Use un paño húmedo sumergido en agua jabonosa para limpiar la unidad; enjuáguela y séquela completamente; se puede
utilizar un limpiavidrios no tóxico para limpiar el vidrio.
3. Según sea necesario, retire el panel trasero para limpiar el filtro del condensador y elimine cuidadosamente los desechos de
las aletas de las bobinas con un cepillo duro.
4. Inspeccione mensualmente los rodillos y la junta de la puerta; límpielos y reemplácelos según sea necesario.
5. Haga que una persona calificada inspeccione y limpie la bobina del condensador, el evaporador, el compartimento del
compresor, los ventiladores y el desagüe y la bandeja de condensados dos veces al año o según sea necesario.
6. Revise el funcionamiento y rendimiento al menos una vez al mes, limpie y reemplace el filtro del condensador según sea
necesario.
debe aparecer o parpadear.
Lt
) hasta que
debe aparecer o parpadear. El ciclo se detiene automáticamente una vez que la unidad se haya
) para aumentar la temperatura por sobre el aire ambiente.
)hasta que la unidad se encienda y aparezca la temperatura
) para aumentarla o el triángulo descendente (
)
se ilumine (unos 3 segundos) para encender el desempañado;
AUX
AUX
) y set
hasta que se ilumine la luz de descongelamiento
debe aparecer o parpadear.
dF
) hasta que la unidad se encienda y aparezca la temperatura
3
) para disminuirla.
y el triángulo descendente/calor (
) para apagar el calentador del
) y set
nuevamente hasta que
Vitrinas refrigeradas para productos de charcutería
)

Publicité

loading