Utilización - Proficook PC-KG 1029 Mode D'emploi

Utilización
Elija si desea trabajar con una parrilla de contacto
cerrada o con una parrilla de sobremesa abierta.
Uso como parrilla de contacto
1. Encienda el aparato con el interruptor ON /
OFF. Ambos testigos se encenderán.
2. Ponga el regulador de temperatura en la posi-
ción MAX. El testigo de temperatura READY
(7) se apagará. El aparato se está calentando.
NOTA:
• El tiempo de calentamiento es de unos
10 minutos.
• Cuando el testigo READY se encienda,
se habrá alcanzado la temperatura es-
tablecida. Se enciende y apaga durante
el uso. Esto es normal e indica que la
temperatura está controlada y se mantie-
ne mediante termostato.
3. Abra el aparato con el asa. Coloque la plancha
superior vertical.
4. Ponga los alimentos sobre la plancha inferior.
5. Cierre lentamente la plancha superior. No es
necesario que gire los alimentos.
6. Cuando los alimentos estén listos según sus
preferencias, abra el dispositivo con el asa.
AVISO: ¡Riesgo de quemaduras!
Saldrá vapor caliente.
7. Saque los alimentos cocinados con una espá-
tula u otro útil de madera o teflón.
Uso como parrilla de sobremesa
1. Pulse el interruptor PUSH HERE (2) abriendo
la plancha con el asa.
2. Use los aparatos del modo descrito anterior-
mente (sin los puntos 3, 5 y 6).
3. Prepare los platos como en una parrilla nor-
mal. Gire los alimentos según sea necesario.
Duración de la cocción
La duración de la cocción depende de la consis-
tencia y grosor de los alimentos. Se muestran dos
ejemplos como orientación:
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Aplica-
Carne
ción tempera-
Filete de
Parrilla de
pechuga
contacto
de pollo
Chuleta de Parrilla de
cerdo contacto
Chuleta de Parrilla de
cerdo sobremesa
NOTA:
La temperatura del centro de los alimentos
indicarán cuando estén preparados. Recomen-
damos usar un termómetro para asado. Con él
puede monitorizar la temperatura de la carne.
Así no es necesario que corte los alimentos para
abrirlos.
Valores orientativos de temperatura interna de
diversos alimentos
Alimentos Consistencia
Vacuno
poco hecho
Filete de ternera,
al punto
rosbif
bien hecho
Ternera
Solomillo rosado claro
Pierna de terne-
ra, nalga, asado
Cerdo
Filete de cerdo
Carne de cerdo
del cuello
Chuleta de cerdo
Cerdo ahumado jugoso
Cordero
Costilla
Pierna
Regula-
dor de Duración de
la cocción
tura
aprox.
MAX
3 minutos
aprox.
MAX
6 minutos
2 x aprox.
4 minutos
MAX
Girar durante
el proceso
Temperatura
interna
45 – 50°C
50 – 55°C
60 – 65°C
60 – 65°C
78°C
65°C
70 – 75°C
75 – 80°C
60 – 68°C
65°C
80°C