Table des Matières
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Stockage des bouteilles de vin
Les vibrations et les mouvements ont
des répercussions négatives sur le pro-
cessus de maturation du vin, ce qui
peut altérer le goût du vin.
Afin de ne pas déranger le stockage
des autres bouteilles de vin lorsque
vous en prenez une, il convient, dans la
mesure du possible, de coucher les
mêmes types de vin sur la même
clayette, les uns à côté des autres. En
outre, évitez de superposer les
bouteilles de vin sur la clayette en bois.
Dans l'idéal, les bouteilles de vin de-
vraient toujours être stockées à l'hori-
zontale, afin que le bouchon reste hu-
mide et que l'air ne puisse pas pénétrer
à l'intérieur de la bouteille.
Risque de blessure !
En retirant la clayette en bois, atten-
tion à ne pas faire tomber de
bouteilles hors de l'appareil. Des
bouteilles risquent de s'imbriquer sur
les clayettes de bois.
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Clayettes en bois
Les clayettes en bois montées sur rails
télescopiques sont extractibles, ce qui
facilite le retrait et l'entreposage des
bouteilles de vin.
Déplacer les clayettes en bois
Vous pouvez retirer et réinstaller les
clayettes en bois à votre guise.
Attrapez la clayette en la tirant le plus
possible vers vous puis soulevez-la
afin de la sortir par le haut. Pour ce
faire, tenez la clayette par le cadre.
Pour remettre la clayette en place,
sortez les rails, puis glissez la clayette
dans ces derniers. La réglette magné-
tique est alors visible à l'avant.
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