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Sommaire des Matières pour Cafection Symbol
- Page 1 GUIDE DE NETTOYAGE pour le responsable des clés Cafection Symbol...
- Page 2 Besoin d’assistance? Veuillez contacter votre fournisseur de service.
- Page 3 TABLE DES MATIÈRES Avis importants Routine quotidienne Remplir les ingrédients ............7 Effectuer un rinçage..............8 Vider le bac à résidus...............9 Changer le papier-filtre (si vide) ...........10 Nettoyer la machine à café ...........11 Routine hebdomadaire Nettoyer la chute à déchets ou la poubelle interne ....13 Nettoyer les coudes des contenants à...
- Page 5 Nettoyant doux non abrasif • Contenant de 16 onces (préférablement réutilisable) *Le séchage à l’air libre est la seule méthode de séchage approuvée par Cafection pour éviter la contamination. Si vous utilisez une serviette, veuillez suivre les instructions de nettoyage du fabricant.
- Page 6 Routine quotidienne DÉBUT DE JOURNÉE F Remplir les réservoirs à ingrédient et le distributeur à condiments DURANT LA JOURNÉE, AU BESOIN F Effectuer un rinçage F Vider le bac à résidus F Vérifier le niveau du papier-filtre et remplacer le rouleau lorsqu’il est vide À...
- Page 7 Remplir les ingrédients Déverrouiller et ouvrir le couvercle supérieur, puis remplir les contenants à grains de café Assurez-vous d’éviter la contamination croisée. Retirer les contenants à ingrédient soluble de la machine et les placer sur une surface plane et propre. Ouvrir les couvercles un à...
- Page 8 Effectuer un rinçage Placer un contenant sous la buse de distribution. S’assurer que le contenant dispose d’une capacité minimum de 16 oz. 16 oz Accéder au mode Service : 1. Taper sur les 3 coins de l’écran. 2. Entrer le NIP (par défaut : 5657). Effectuer un rinçage automatique.
- Page 9 Vider le bac à résidus Ouvrir la porte de la machine à café et retirer le panneau de protection. Avec des ciseaux, couper le papier-filtre à environ 6 pouces sous l’étrier. NE PAS TIRER SUR LE PAPIER. MACHINE AVEC CHUTE À DÉCHETS Changer le sac de la poubelle sous le comptoir.
- Page 10 Changer le papier-filtre (si vide) Accéder au mode Service : 1. Taper sur les 3 coins de l’écran. 2. Entrer le NIP (par défaut : 5657). Taper sur « Installation papier-filtre ». Ouvrir la porte de la machine, retirer le panneau de protection, puis enlever le rouleau de papier vide.
- Page 11 Nettoyer la machine à café NETTOYAGE Pour minimiser les égratignures et conserver une apparence soignée, Cafection recommande l’utilisation d’un chiffon doux pour nettoyer les surfaces. Utiliser un nettoyant non abrasif pour nettoyer l’extérieur de la machine et le bahut. Toujours vaporiser le nettoyant sur le chiffon, jamais directement sur les composantes de la machine.
- Page 12 Routine hebdomadaire À LA FIN DE LA SEMAINE F Nettoyer la chute à déchets ou la poubelle interne F Nettoyer les coudes des contenants à ingrédient soluble INSPECTION VISUELLE F Ensemble fouetteur des ingrédients solubles F Contenants à ingrédient soluble F Contenants à...
- Page 13 Nettoyer la chute à déchets ou la poubelle interne Ouvrir la porte de la machine à café, retirer le panneau de protection et couper le papier-filtre (se référer aux étapes 1 et 2 de la section « Vider le bac à résidus » à la page 9). MACHINE AVEC CHUTE À...
- Page 14 Nettoyer les coudes des contenants à ingrédient soluble Ouvrir la porte de la machine. Retirer les contenants de la machine et les placer sur une surface plane et propre. Retirer les coudes des contenants à ingrédient soluble en les tournant dans le sens antihoraire.
- Page 15 INSPECTION VISUELLE HEBDOMADAIRE F Ensemble fouetteur des ingrédients solubles L’ensemble fouetteur pour les ingrédients solubles ne devrait pas être obstrué ou bloqué. F Contenants à ingrédient soluble Les contenants à ingrédient soluble doivent être propres et libres de toute obstruction. F Contenant à...
- Page 16 KHB Symbol / 23DOC03F / Rev.1 / 2024-06...