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Tipo de
Orden
compartimento
1
Frigorífico
Congelación
2
de cuatro
estrellas
Congelación
3
de tres
estrellas
Congelación
4
de dos
estrellas
Congelación
5
de una
estrella
0
6
estrellas
7
Refrigeración
Alimentos
8
frescos
9
Vino
NOTA
Almacene los distintos alimentos según los compartimentos o la temperatura de
conservación deseada.
Temp. óptima
almacenaje (ºC)
Huevos, alimentos cocinados, alimentos envasa-
dos, frutas y verduras, productos lácteos, pasteles,
+2 ≤ x ≤ +8
bebidas y otros alimentos no son aptos para la
congelación.
Con capacidad de congelación, velocidad de
congelación rápida, puede congelar y almacenar
alimentos rápidamente. Adecuado para congelar
x ≤ -18
alimentos frescos como marisco (gambas, marisco),
pescado y productos cárnicos. Recomendado: 3 ~ 6
meses, cuanto mayor sea el tiempo de
almacenamiento, peor será el sabor y la nutrición.
Con capacidad de congelación. Adecuado para
x ≤ -18
congelar alimentos frescos como marisco
(gambas, crustáceos), pescado y productos
cárnicos. Recomendado no más de 3 meses.
Sólo apto para el almacenamiento a medio
x ≤ -12
plazo de alimentos ya congelados, por ejemplo,
helados. Se recomienda no más de 1 mes.
Sólo apto para refrigeración y almacenamiento a
corto plazo de pequeñas cantidades de
x ≤ -6
alimentos ya congelados. Se recomienda no más
de 1 semana.
Carne fresca de cerdo, ternera, pescado, pollo,
algunos alimentos procesados envasados, etc.
(Se recomienda consumir en el mismo día,
-6 ≤ x ≤ 0
preferiblemente no más de 3 días). Alimentos
procesados parcialmente envasados (alimentos
no congelables).
Carne fresca/congelada de cerdo, ternera, pollo,
pescado, etc. (7 días por debajo de 0°C y por
encima de 0°C se recomienda consumir ese
-2 ≤ x ≤ +3
mismo día o, preferiblemente, no más de 2 días).
Marisco menos de 0ºC durante 15 días, no se
recomienda almacenar por encima de 0°C.
Carne fresca de cerdo, ternera, pescado, pollo,
alimentos cocinados, etc. (Se recomienda
0 ≤ x ≤ +4
consumir en el mismo día, preferiblemente no
más de 3 días)
Vino tinto, vino blanco, vino espumoso, etc.
+5 ≤ x ≤ +20
20
Alimentos adecuados
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