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chefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la compo-
sition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Cuisson traditionnelle
Plat
Poids (g)
Tresses feuil-
250
letées
Gâteau plat
1000
Brioche aux
2000
pommes
Tourte aux
1200+1200
pommes
Petits gâ-
500
teaux
Génoise allé-
350
gée
Gâteau cou-
1500
ronne
Poulet, entier
1350
Poulet, demi
1300
12
Type de pla-
Niveau
teau
émaillé
3
émaillé
2
émaillé
3
2 plaques
1
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 20 cm)
émaillé
2
1 plaque ron-
1
de aluminée
(diamètre :
26 cm)
émaillé
2
grille du four
2
sur le ni-
veau 2, plat à
rôtir sur le ni-
veau 1
grille du four
3
sur le ni-
veau 3, plat à
rôtir sur le ni-
veau 1
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-
ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis-
son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Temps de
préchauffa-
ge (en minu-
tes)
-
10
-
15
10
10
-
-
-
Temps de
Température
cuisson (en
(°C)
minutes)
150
25-30
160-170
30-35
170-190
40-50
180-200
50-60
160-180
25-30
160-170
25-30
160-170
45-55
200-220
60-70
190-210
30-35
1)
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