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LA FONCTION "CRAQUINE"
La fonction associé au plat CRAQUINE permet de réchauffer et dorer la plupart des pré-
parations surgelées et fraîches à base de pâte, tout en leur apportant le croustillant
comme dans un four traditionnel.
Avec la fonction CRAQUINE vous obtiendrez un gain de temps et d'énergie.
•
La fonction CRAQUINE, associée à son plat, permet le fonctionnement simultané du
gril et des micro-ondes.
•
Le plat CRAQUINE, pourvu d'un revêtement particulier, absorbe les micro-ondes par le
dessous.
• Il diffuse cette chaleur sous l'aliment pour le réchauffer et lui donner ainsi la coloration
et le croustillant souhaités,
Conseils
•
Bien placer le plat CRAQUINE au centre du plateau tournant.
•
Retirer les aliments de leur emballage d'origine (métallique, plastique) avant de les
réchauffer en fonction CRAQUINE.
•
Bien se protéger les mains pour sortir le plat car celui-ci atteint des températures élevées.
•
Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement
(ex.: friands), car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et très chauds à l'intérieur.
•
La cuisson ou le réchauffage des œufs en fonction CRAQUINE est à proscrire.
•
Pour une programmation par le temps, il est préférable de sélectionner un temps
minimal et d'en rajouter si nécessaire.
•
Comme en cuisson traditionnelle, surveiller la coloration des aliments.
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